イギリスで夏のイベントやパーティーに欠かせないと言われている“きゅうり”を使ったカクテル「ピムス」をご存じだろうか？ジンをベースに柑橘類やハーブを加えたリキュールをレモン味の炭酸飲料で割り、“きゅうり”、フルーツ、ミントを入れるのがイギリスでは一般的な飲み方と言われている。

そんな「ピムス」がキハチ カフェ各店舗（一部店舗を除く）に登場！7月1日から8月31日までの期間限定で発売（648円・税込）する。

イギリスの夏の風物酒とも言われている「ピムス」。キハチ カフェでは、リキュールをレモネードとジンジャーエールで割り、スライスした“きゅうり”、オレンジ、レモン、ライム、ミントを合わせた。きゅうりの清涼感がさわやかなカクテルに仕上がっている。

また、7月1日～7月31日の期間限定で、フローズンドリンク「ホワイトピーチ＆ジンジャーエール」「パイナップル＆ジンジャーエール」「グレープフルーツ＆ジンジャーエール」（各972円・税込）も発売。白桃、パイナップル、グレープフルーツをそれぞれ凍らせて、グラニテ仕立てにし、ジンジャーエールを注ぎ、ひんやりシャリシャリ食感を楽しめる。

暑い日はひんやりサマードリンクでクールダウン！キハチ カフェはこちら（http://www.kihachi.jp/cafe/）。