数あるグルメバーガーの中でも、突出した人気と実力を誇る「テディーズビガーバーガー(TEDDY’S bigger burgers)」がこの秋、横浜に新規オープンするという。日本では、東京・表参道に次ぐ、2店舗目となる。
同店は1998年、ハワイのダイヤモンドヘッドにて開店。2001年より15年連続でハワイのNO.1を決めるベストバーガー賞を受賞中という、超実力店だ。
テディーズのハンバーガーに使用するUSビーフ100%のパテは、Big・Bigger・Biggest の3種類から選択。いずれも特製の高火力グリルを使用し、ジューシーで最高の状態に焼き上げられる。ソースは、厳選された15種類のスパイスを使用したホームメイドタイプ。小麦が香るふんわりバンズ(パン)もオリジナルだ。
数種のチーズやアボガド、ベーコン、フライドオニオン等トッピングも充実。またチリやハラペーニョなどの辛味スパイスを加えたり、パテをダブルにするなどのカスタマイズも自由自在。バンズをフレッシュレタスに代えるベジバーガーなるものも、ヘルシー志向の女性に好評だとか。
この秋のおでかけは横浜へ。バーガー好きをうならせる本場ハワイの味を、ぜひこの機会に味わってみよう。
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