スタイリッシュな空間で、シャンパンやスパークリングワインを片手に優雅なひとときを過ごしたい…という泡系ドリンクを愛するオシャレ女子の心をくすぐるニュースポットが、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（http://intercontinental-strings.jp/）に誕生する。

ロビー中央に架かるガラスブリッジに沿って展開される「バブルズバー Bubbles Bar」は、天井高27mの吹き抜けの下、まるで野外にいるかのような開放感に溢れた空間となっている。半透明強度ガラス床には水面がゆらゆらと映り、なんとも幻想的。コンセプトは「A lively, sparkling Bar」。

メニューには店名の通り、さまざまな「バブルズ（泡の立つ）ドリンク」が。シャンパンやスパークリングワインをはじめ、メジャーな国産ビール、ハイボールなどの定番商品、さらに珍しい国産クラフトビールや季節ごとのオリジナルのバブルズカクテルまで、心躍る品揃え。

またフードメニューは、まるでスイーツのような、カラフルでキュートなアペタイザー「ロリポップスタイルフード」を用意。

グランドオープンは来年2月12日（金）（※ソフトオープンは来年1月19日(火)17:00～）。オープニングイベントとして、バレンタイン時期に合わせた、チョコレートスイーツブッフェとモエ・エ・シャンドンが楽しめる「ナイトブッフェ “スパークリング&スイーツ”」が開催される。

同イベントは、スパークリングカクテルや、モエ・エ・シャンドン ブリュットを楽しみつつ、ロリポップショコラやチョコレートケーキ、焼き菓子、ボンボンショコラなど約14種類のスイーツをブッフェスタイルで味わうことができるという、女性にはたまらなく魅力的な内容。

仲間うちで話題になるに違いない、心ときめくニュースポット！オープニングイベントに駆け付けたいものだ。