体をぽかぽかにしてくれる料理は寒い冬にはたまらない。今冬は、自宅ではなかなか食べることのできない、プロならではの料理でほっこりしてみない？

アンダーズ 東京では来年1月～2月に、冬ならではのスペシャルメニューを用意。

メインダイニング「アンダーズ タヴァン」では1月4日～1月28日の17：00～22：00に「ウィンターシチュー」がお目見え。フランスやハンガリー、オーストリアなど欧州の伝統的な5種類のシチューを食べることができる。

フランスからは「ビーフのブルゴーニュ風」と「ロブスターのブイヤベース」、オーストリアからは「鹿肉のラグー」、ハンガリーからは「チキン パプリカッシュ」、そしてアイルランドからは「アイリッシュシチュー」と、どのメニューも魅力たっぷりで、どれをチョイスするか迷ってしまいそう。

また「ルーフトップバー」では「ウィスキーライブ」を開催。稀少なウィスキーが、なんと約70種類も揃うという。

アメリカのウィスキーはスキットルボトルで、日本のウィスキーは日本固有のオークであるミズナラ材の上に、というように、それぞれの特徴に合ったアイテムを使った演出が心憎い。特にスコットランドのウィスキー“アイラ”は、オーク樽の板に乗せることで、酒造家たちが丹精こめてつくりあげたウィスキー本来の個性が楽しめるのだとか。

インテリアは日本の炉を囲むように配置された革張りのソファ。ゆったりした、心地よい時間をすごすにはもってこいだろう。「ウィスキーライブ」は1月6日（水）～2月13日（土）の17:00 ～ 24:00の期間限定だ。

ハイアットが手がけるライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」で寒い冬を暖かくすごしてみて。