夏に食べるひんやり贅沢な麺をお探しなら、こちらの麺はいかが？食欲が落ちてしまいがちになる季節にも、おしゃれにさまざまな栄養摂取できるお店をチェックしておけば、夏もこわくない！

ホテルニューオータニ大阪が3階の中国料理「大観苑」にて、2016年5月23日(月)～8月31日(水)まで提供するのは「涼麺」(2800円・税・サ料別)。女性にうれしいスタイリッシュで可愛い冷麺だ。

「涼麺」はたのしさいっぱいの麺。まず注文時に「トマト麺」「翡翠麺」「黒胡麻麺」の3種類から、お好きな麺をセレクト。トマトがふんわり香る酸味ある「トマト麺」に、ほうれん草の緑が鮮やかな「翡翠麺」、黒胡麻が香ばしい「黒胡麻麺」より、その日の気分で1種類を選んで。

麺とともにいただく具は、海老やホタテに蒸し鶏むね肉、生湯葉に、キクラゲなど贅沢な食材が少しずつプレートを彩る。レタス、オクラ、みょうがの夏野菜サラダもついてヘルシー！やっぱり女性は野菜がたくさん食べられると安心するのでは？スタイリッシュに盛りつけられたプレートは目にもたのしい。

麺をひきたてる胡麻ダレスープは、大観苑特製。胡麻の香りとコクを鹿児島県福山町の玄米黒酢「桷志田」でさっぱりと仕上げたスープは、食欲がどんどん増してくる。

麺を食べるときは、ご飯物があればさらにうれしいもの。さらさらと頂く麺だけでは夜までお腹がもつか心配なあなたも「オリジナル中華風いなり寿司」がついているので大丈夫。上湯スープと中国醤油で味付けした中華風のお揚げに、蒸したもっちりおこわをつつんだいなり寿司は、単品でこれだけ食べに来たいほど絶品なのだ。

ホテルニューオータニ大阪の中国料理「大観苑」にて「涼麺」がいただけるのは、期間中のお昼時間11:30～14:30となっている。おもてなしにも自分へのご褒美にもぴったりのスタイリッシュ＆ヘルシー、本格的な冷麺の旨さを、この夏は味わいつくそう！