この春、外苑前にオープンしたライブラリーカフェ「TOKYO AOYAMA GLOCAL CAFE（東京青山グローカルカフェ）」にて新感覚デザートビール「ハチハチビアフロート」が発売された。

「ハチハチビアフロート」とは、日本地ビール協会主催の「インターナショナル・ビア・カップ」にて、ピルスナー部門世界第3位を獲得した八ヶ岳の地ビール「タッチダウンピルスナー」の上に、八王子礒沼ファームの牛乳で作られた「濃厚ミルクソフト」を乗せたユニークなアルコールドリンク。

八ヶ岳と八王子の「八」からそれぞれ頭文字をとって「ハチハチビアフロート」と命名された。

この話を聞いた瞬間、誰もが最初は「ビールにソフトクリームが合うのか？」という疑問が頭に浮かぶだろうが、実はこのコラボ、互いの旨みを引き立てる“最強の組合せ”なのだ。

ビターホップの控えめな苦みにアロマホップがおだやかに香る「八ヶ岳地ビールタッチダウン」は、数あるビールの中でも飲みやすさが特徴。そこへ3種類の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律牛乳」で作る濃厚で滑らかなソフトクリームを加えると、ビールのほろ苦さとマイルドな甘みが絶妙に絡み合うのだとか。

「ハチハチビアフロート」は「GLOCAL CAFE（グローカルカフェ）」にて6月30日より提供開始。この新たなマリアージュをいち早く味わって、お友達にも教えてあげよう！

「TOKYO AOYAMA GLOCAL CAFE（東京青山グローカルカフェ）」
https://glocalcafe.jp/