美と健康に関心の高い女性におすすめのお店が、新しく5月1日(月)にオープンする。食べるだけでなく視覚からもヘルシーな気分になれそうな『GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)』で、健康的な料理の数々を味わって。

“Farm to table”がテーマの『グッドライフファクトリー』は、カスタムサラダとヘルシーボウルの店。自社農園で育てた野菜や生産地・生産者の分かる安心安全な素材に、最先端のスーパーフード、古くからある食材の豊富な栄養素を見直して作られた料理は、オープンキッチンにより目の前で調理されるライブ感が楽しい。

サラダメニューには、グリーン(ケール＋ほうれん草＋ロメインレタス)ベースにサーモンマリネやチアシード、くるみなどを亜麻仁バルサミコドレッシングで仕上げた「オメガリッチ」1500円や、

酵素玄米とグリーンがベースのサラダに、グラスフェッドビーフWやアボカド、カリフラワーカレーピクルス、マッシュルームをメキシカンサルサドレッシングで和えた「パワーチャージ」1800円などをラインナップ。

サラダ以外としては、スープや新鮮な野菜を使ったスロージュースに自家製レモネード、スペシャルティコーヒーに、ワインやクラフトビールなどが揃う。

ナチュラルテイストな空間がふと立ち寄りたくなる『グッドライフファクトリー』のサラダで、健康で充実した人生へのヒントをもらおう。

■『GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)』
住所：東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディングⅢ1階