美味しいけれど、なかなか食べる機会の少ないウニ。そんなウニを存分に味わえる専門店が、六本木・東京ミッドタウン近くにオープン！

11月15日(水)にオープンした「UNIHOLIC(ウニホリック)」は、“バル”スタイルでウニ料理を提供する、新業態のウニ料理専門店。

さまざまなウニを世界中から仕入れる「UNIHOLIC」では、看板メニューの「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」2400円や、高級珍味を使った「大人の贅沢パスタ ～からすみ、いくら、キャビア、生ウニ～」3200円、魚介類と共に調理した「極上ウニだしのアクアパッツァ」3200円、ウニが一面にのせられた「南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯」(2人前～)1800円/1名など、ウニを存分に楽しめるメニューが勢ぞろい。

お酒はウニと相性のよいワピリッツ「TSUMUGI」を使用したドリンクや、フルーツを使った創作カクテルなどが用意されており、大人のひと時をこだわりの料理と六本木の夜景とともに楽しむことができる。

店内のインテリアは、ウニをイメージしたメインテーブル上のライトやBOX席のパーテーション、トイレの手洗い場のボウルなどがアクセントとなっている、落着いていながら楽しい雰囲気。

日本の三大珍味であるウニを、スタイリッシュ＆気軽に楽しもう！

■「UNIHOLIC」
住所：東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F