「ウェスティンホテル仙台」1階のペストリーショップでは、甘味・苦味・渋味・酸味のバランスが整った大人の味わいのハロウィンスイーツを、10月31日(木)までの期間限定で販売中だ。

にぎわいのハロウィンを華やかに彩る2種類のケーキは、鮮やかなイエローが目を惹く「シトルイユ」と魔女の帽子をモチーフにした「ソルシエール」。

「シトルイユ」500円(税・サ料別)は、ブラックペッパーとシナモンを加えたかぼちゃのムースだ。軽い口あたりのムースに、ローストカカオニブの苦味と皮付きりんごソテーの歯ごたえがアクセントになっている。

香ばしく甘い香りのキャラメルショコラクリームとチョコレートがあしらわれた上品な仕上がりで、特別なひと時にもぴったりだ。

「ソルシエール」500円(税・サ料別)は、カシスのゼリーでコーティングしたレアチーズムース。カシスクリームを包み込んだレアチーズムースは、カシスの心地良い渋味と酸味を味わえる。

帽子に見立てた洋梨のコンポートとクランチしたクッキーをムースと合わせることで、幾重にも広がる味のハーモニーを楽しめる大人のハロウィンスイーツとなっている。

今年のハロウィンシーズンは、ホテルでエレガントなティータイムを過ごしてみてはいかが？

■「ウェスティンホテル仙台」
住所：仙台市青葉区一番町