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和の食材とショコラがコラボ!魅惑のスイーツブッフェ開催

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リーガロイヤルホテル(大阪)の「アネックス リモネ」では、11月15日(金)~12月29日(日)の月・火・金・土・日曜、祝日限定で、“和食材を使ったチョコレートスイーツ専門店”をコンセプトにした「しょこらスイーツビュッフェ ~加加阿庵 cacao・an~」を開催する。


本ブッフェでは、ミルク・ホワイト・ダーク・ルビーといったチョコレートと、日本酒や醤油、ほうじ茶、抹茶、きな粉、柚子、赤しそなどの和食材を合わせた魅惑のスイーツ全33種類がラインナップ!


抹茶のコクとチョコレートの豊かな味わいのハーモニーが楽しめる「抹茶のオペラ」をはじめ、ほのかに麹の香りが立ち上る「カヌレ~日本酒とショコラ~」、濃口醤油の風味が口の中に広がる「ショコラとキャラメル“醤油”のタルト」など、趣向を凝らした華やかなスイーツがずらり。

そのほかにもカカオの白い果肉“カカオパルプ”を使ったジュレやソルベなど、幅広いチョコレートの味わいと魅力を心ゆくまで堪能することができる。


さらに、チョコレートの華やかなフレーバーが芳しいシェフパティシエ特製の“チョコあん”に、好みのフルーツや求肥などをはさんで作る「チョコあん最中」や、


カカオの含有量が異なるチョコレートやルビーチョコレートといった実際にメニューに使用しているチョコレートを“利きチョコ気分”で試せる「チョコレート6種食べ比べ」など、ユニークなメニューも登場!


また、チョコレートの原料となる“カカオニブ”を使った「クスクス・レンズ豆・カカオニブのサラダ」や「合鴨ロースト 白バルサミコ酢とミルクチョコ」など、カカオの食感やチョコレートの香りが楽しめる軽食メニューも充実している。

開催時間は月・火・金が12:00~/13:00~/14:00~、土・日・祝が12:00~/15:00~。いずれも各120分制となっている。


価格は、1人1杯提供されるウエルカムドリンク「ほうじ茶香るホットチョコ」とコーヒー・紅茶・ソフトドリンクが付いて、大人5500円、小学生2750円、4~6歳1000円(いずれも税・サ料込)。なお、大人1人につき3歳以下の子供が1人無料となる。

予約はリーガロイヤルホテル(大阪)のウェブサイトまたは店舗にて受け付けている。

芳醇なカカオの甘い香りに癒されながら、新しいショコラ体験を楽しんでみてはいかが?

■「リーガロイヤルホテル(大阪)」
住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68

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