大阪市にあるレストラン＆カフェ「CAFE GARB(カフェ ガーブ)」にて、2020年1月1日(水)～31日(金)の期間、オーストラリア発祥の新プラン「GRAZING BOX(グレージング ボックス)PLAN」が発売される。

Newタイプのケータリングスタイル

家畜などが草を食べる、間食する・軽く食べるという意味を持つ“GRAZE”。“GRAZING BOX”は、牛などの草食動物がモグモグと草を食べている様子が、人がお酒などを飲みながらずっと何かをつまんでいる様子と似ていることから生まれた、オーストラリアバイロンベイが発祥の新しいケータリングスタイルのこと。

オーストラリアの若者の間では、色とりどりのオーガニック食材を使ったアンティパストをメインとしたテーブルセッティング“GRAZING TABLE”や、プレート上に盛り付けた“GRAZING PLATTER”、箱に詰め込んだ”GRAZING BOX”など、様々なスタイルが人気となっている。

新年スタートの「GRAZING BOX PLAN」

今回登場する​「GRAZING BOX PLAN」3～4人分/4500円(税別)は、グレージングテーブルコーディネータ・Charmmyが考案。フレッシュフルーツや野菜、サラミやフライドチキンなど、約20種ほどの具材を彩りよく詰め込んだアンティパストボックスと乾杯ドリンクのセットで、家族や友人と一緒に分け合えるシェアボックスプランとなっている。

このプランは3日前までの予約が必要。女子会や新年会など、みんなで集まる機会に利用してみて！

■「CAFE GARB」
住所：大阪市中央区博労町4-4-7
URL：https://cafe-garb.com