札幌市内にある“都会のホテル”ながら、ロッジの世界観を再現している「UNWIND HOTEL＆BAR(アンワインド ホテル＆バー)札幌」。同ホテルは、2号店として築90年以上の歴史的建造物を現代的感性のもとリニューアルオープンした「UNWIND HOTEL＆BAR 小樽」とともに、北海道内で注目を集めている。

そんな「UNWIND HOTEL＆BAR 札幌」が、2月7日(金)、オープン3周年を記念したイベント「UNWIND 3rd Anniversary」を開催する。

テーマは“花×カクテル”！

会場となるのは、ホテル内の「BAR IGNIS」。“クラフト”をテーマに、北海道産の昆布やはちみつなどを使ったこだわりの自家製カクテルが楽しめるバーだ。

ホテル内装飾は、加藤俊介氏がオーナーを務め、ファッションや音楽などの現場への装花でも高い評価を受けている「花屋VALVE」がプロデュース。

「UNWIND 3rd Anniversary」では、イベント限定で用意した「花屋VALVE」とのコラボレーションカクテルをはじめ、ボタニカルをテーマにしたフードを味わうことができる。

グレープフルーツで引き立てられた熟成テキーラの甘みとカモミールの香りで、リラックスして飲めるカクテル「カモミールパロマ」など、どんなカクテルに出会えるかは当日のお楽しみ！

注目のホテルでおしゃれなひと時を

「UNWIND 3rd Anniversary」の開催時間は、19:30〜23:00。料金は、1ドリンク＆装花のプレゼント付きで2500円となっている。予約は電話にて受付中だ。

注目のライフスタイルホテルで、“花×カクテル”のコラボを楽しむおしゃれなひと時を過ごしてみては？

■「UNWIND HOTEL＆BAR 札幌」
住所：北海道札幌市中央区南8条西5-289-111
URL：https://www.hotel-unwind.com/