“心と身体を整える薬膳料理”で免疫力をUPさせよう！

6月11日(木)、福岡市中央区警固にてグランドオープンする商業施設「CAITAC SQUARE GARDEN」に、薬膳キッチン「coperta(コぺルタ)」がオープンする。

薬膳キッチン「coperta」

「coperta」は、漢方の考え方を用いて旬の食材で作る食事“薬膳”に特化した料理と、漢方ブレンド茶を販売するお店。

イタリア語で“毛布”という意味を持つ店名は、薬膳料理がやさしく体に効いていく様子を柔らかい毛布でイメージしたもので、“体調の変化に寄り添えるお店になりたい”という思いが込められている。

店内には、大きな窓から入る光が特徴的なテーブル席や、ゆったりとできるカウンター席を用意。心と身体が喜ぶ薬膳料理を、落ち着いた空間でじっくりと味わおう。

薬膳メニューをチェック！

同店のメニューには、ランチメニューの「薬膳麻辣(マーラー)春雨」＜玄米酵素ご飯・ザーサイ・デザート・漢方ブレンド茶＞1300円や、

体調の悩みに合った選べるトッピング付きのディナーメニュー「薬膳サムゲタン」2人前/3500円などがラインナップ。

また、テイクアウト販売も行われるほか、今後は漢方茶の量り売りや漢方相談薬局を開設し、陰陽五行説に基づいて一人一人の体調に合わせた漢方を処方する予定だ。

「coperta」の営業時間は平日11:00～22:00/土日祝9:00～22:00となっている。

新型コロナウイルス感染症予防対策

同店では、消毒液の設置やスタッフのマスク着用をはじめ、出入口解放による換気、席間隔をとってのソーシャルディスタンスの確保など、感染症予防対策を実施する。

さらに公式ホームページにて、利用者へのマスク着用・手指消毒・咳エチケットへの協力、案内人数の制限などを呼びかけているので、来店前にぜひチェックを。

■「coperta」
住所：福岡県福岡市中央区警固1丁目15-38 CAITAC SQUARE GARDEN EAST SIDE 1階

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします