夏の風物詩として、日本の食卓に欠かせない“そうめん”。そんな“そうめん”の全てを知り尽くした男・ソーメン二郎氏による、一生飽きないそうめんレシピ集「ラク旨！無限そうめんレシピ」が、5月31日(月)、扶桑社より発売される。

そうめん研究家・ソーメン二郎氏

著者のソーメン二郎氏は、そうめん復権活動として全国のそうめんを紹介し食べ歩く、そうめん研究家。『ノンストップ』や『スッキリ！』ほか、多数の人気テレビ番組にも出演している。

十代目松本幸四郎さんも絶賛

今回発売の「ラク旨！無限そうめんレシピ」990円(税込)は、2017年に刊行した『簡単！極旨！そうめんレシピ』に新たなレシピを大盛りで追加した一冊。

十代目松本幸四郎さんも“まさに『凄艶』。凄く楽しい、艶やかで上品なレシピばかり！”と絶賛している。

毎日でも食べたくなるそうめんレシピ満載

同書には、オリーブオイル+塩の組み合わせがたまらない「基本を楽しむそうめん」や、めんつゆとトマトジュースが絶妙の「ザ・イタリアンそうめん」、絶対おいしい食材の黄金比を堪能できる「キムたくそうめん」など、毎日でも食べたくなるそうめんレシピが満載。

​みかん×なめたけ×七味×とろろ昆布を組み合わせたそうめん、

青汁×えごま油を組み合わせたそうめん、

包丁を使わない簡単アレンジ「お茶漬けの素そうめん」など、バラエティ豊かなレシピの中から、お気に入りを見つけてみて。

そうめんの新しい楽しみ方も掲載

そのほか、令和的そうめんアレンジや、

おいしく食べるワンポイント、

全国のそうめん食べ比べといった、そうめんの新しい楽しみ方も掲載されている。

誰でもできるそうめんアレンジを楽しんで！

トッピングを工夫するだけで、バリエーションは無限大。しかも誰でも簡単にすぐつくれるそうめんアレンジを楽しもう！