北海道の素材の甘味のパンケーキに、初夏の香りを纏った新作が登場！『ルタオ』の魅力を詰め込んだスイーツショップ「ドレモルタオ」にて、6月限定パンケーキ＆パルフェの販売がスタートした。

旬のブルーベリーを様々な味わいで楽しめる

発売以来人気のパンケーキは、パティシエの技術が光る逸品。20分程かけ一つ一つ仕上げるパンケーキは、定番の味からその月限定の味まで5種類を展開している。

今回発売の新作パンケーキ「ブルーベリーレモン」1,500円(税別)/ドリンクセット1,830円(税別)は、ブルーベリーとレモンの酸味に、淡雪のような口どけのパンケーキを合わせた一皿。

ブルーベリーの甘さ広がる果肉入りソース、爽やかな味わいのブルーベリーソルベ、そしてフレッシュのブルーベリーと、異なる3つのブルーベリーの味わいを、練乳アイスと生クリームのクリーミーな甘さや、酸味のあるはちみつレモンと組み合わせたこの時期だけの特別なパンケーキだ。

メロンの味わいと杏仁の香りがマッチ

6月限定パルフェ「アンデスメロンと杏仁のパルフェ」1,200円(税別)/ドリンクセット1,530円(税別)は、ひと口食べると、北海道の夏の味覚の代表格『メロン』の香りが口中に広がる一品。

メロンの生クリーム、ソルベの味わいと杏仁プリンの香りがマッチし、中間層のレモンジュレとアロエで後味爽やかに仕上げている。メロンと杏仁の上品なマリアージュを堪能してみて！

■ドレモルタオ
住所：北海道千歳市朝日町6丁目1番1号