yaoは、大野農園と共同で、おおきみイチゴとはちみつを使ったイチゴジャムを商品開発。「おおきみとはちみつ」150g/2,000円(税込)がインターネット通販サイト「やお九州」で販売されており、宮崎市のふるさと納税返礼品としても選べるようになった。

宮崎を代表するイチゴ『おおきみ』

『おおきみ』は、2008年に新品種として登録されたイチゴ。

酸味が少なく、甘味が強く感じられるイチゴで、粒が大きく、ギフトにも使われる高級イチゴの1つだ。全国でも生産量が少なく、ごく限られた店舗でしか販売されていない珍しい品種だが、パフェやケーキなど全国の有名店に採用され、その知名度を広げている。

大野農園は2009年におおきみの生産を開始。安心して食べられるように、できるだけ農薬を減らして栽培している。

宮崎県産の純粋はちみつを使用

「おおきみとはちみつ」は、大野農園の「おおきみイチゴ」と、宮崎市で70年以上養蜂を続けている服部養蜂場の「純粋はちみつ」を使った贅沢なイチゴジャム。

宮崎では4月から採蜜が始まり、5月から7月にかけて採蜜の最盛期を迎える。同商品は、春から夏にかけて咲く花の蜜を集めた百花蜜だけを使っており、砂糖は不使用。はちみつの香りやコクも楽しめる。

イチゴの果肉感も残っていて、食べた瞬間、口いっぱいにイチゴの香りや甘さを感じられる。また、おおきみとはちみつだけでは酸味が足りないため、天然の添加物である酒石酸を使用。酒石酸は、ワインを製造する時にできる酸味のある結晶なので、安心して食べられる。

「おおきみとはちみつ」は、「やお九州」「ママンマルシェTAKANABE」「若草HUTTE」にて発売中。また7月19日(月)からは、「宮崎空港内ANA FESTA」でも販売される。宮崎市ふるさと納税返礼品は、楽天市場、ふるさとチョイス、ANA、ふるなびにて申し込める。