“日本文化を現代に再構築”をコンセプトに展開する日本茶カフェ「八屋(はちや)」に、「シトラスヨーグルトクリームとほうじ茶のかき氷」が新登場！7月26日(月)より夏季限定で販売中だ。

柑橘果物の自家製シロップ×日本茶

今回発売の「シトラスヨーグルトクリームとほうじ茶のかき氷」1000円(税込)は、柑橘果物をふんだんに使った自家製シロップと日本茶が織りなす絶妙なハーモニーを楽しめる一品。

クリーミーなヨーグルトクリームにフレッシュオレンジを組み合わせた爽やかな味わいの“シトラスヨーグルトクリーム”と、お店でじっくりと漬け込んだ柑橘果物の「八屋」オリジナル自家製シロップをたっぷりとかけ、見た目も夏らしく涼やかに仕上げている。

食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめる

トッピングには、芳ばしい香りが引き立つほうじ茶パウダーと、はちみつ、シロップ漬けしたレモンを使用。

また、かき氷を食べ進めていくごとに、味わいの変化を楽しめる工夫も施されている。

店内飲食限定で「日本茶セット」も用意

さらに、店内での飲食限定で、「八屋」の日本茶の中でも人気なほうじ茶とかき氷を合わせて楽しめる「日本茶セット」1150円(税込)も用意。

なお、「シトラスヨーグルトクリームとほうじ茶のかき氷」はシロップが無くなり次第販売終了となるので、気になる人はお早めに。

暑くなるこれからの季節にぴったりな、ほうじ茶の芳ばしい香りと柑橘のさっぱりとした夏らしい味わいを堪能できる「八屋」オリジナルかき氷を試してみて！

■八屋
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-2-10