熱海銀座商店街の和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」では、7月26日(月)より期間限定で、“沖縄産マンゴー”を使ったモンブランパフェを販売中だ。

純国産和栗を100％使用したモンブラン

和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」は、1806年創業の熱海一の老舗温泉宿「古屋旅館」が、熱海のまちづくりに寄与したいという思いで3月に開業。

熊本県上益城郡産の高品質な純国産和栗を100％使用し、低糖度の香り高いモンブランを細さ1mmの錦糸状に、目の前で絞って仕上げている。

同店は、熱海では少ない“大人が熱海時間を過ごすカフェ”として、早くも熱海の定番スイーツ店になっているという。

沖縄産マンゴー×和栗モンブランのパフェ

今回発売の新商品のコンセプトは、“夏に食べたいモンブランパフェ”。

イートイン専用の「1mm和栗と沖縄産マンゴーのパフェ」2,750円(税込)は、南国を感じさせるフレッシュな沖縄産のマンゴーと、隠し味の山椒がアクセントのマンゴージュレ、パッションフルーツのパンナコッタと和栗モンブランのマリアージュを楽しめる一品。

丹那ヨーグルトやライチシャーベットで清涼感をアップし、夏にぴったりのスイーツに仕立てている。

マンゴーソースを使用したモンブランソフト

また、テイクアウト専用の「1mm和栗のモンブランソフトクリーム マンゴー味」1,200円(税込)もラインアップ。独自配合したマンゴーソースと北海道産ミルクが、和栗の味を引き立たせている。

暑い夏だからこそ美味しい、南国感あふれるスイーツを楽しんで！

被災者向けのモンブラン無料サービスも

なお、同店では8月末まで毎日、熱海市民と災害対応などに携わっている人を対象に、テイクアウト用「モンブランソフトミルク」の無料サービスを実施している。

■和栗菓子 kiito -生糸-
住所：静岡県熱海市銀座町8-9

※木曜はテイクアウトのみ