生産者と共創した国産自然素材で日本の四季を届けるブランド「Coyori(こより)」から、ミート用・サラダ用・フィッシュ用のハーブソルト3種が新登場。7月28日(水)より、Coyoriオンラインストア内“za you zen四季の塩”および、店舗「umi to mori」にて発売中だ。

食材専用のハーブソルトで手軽にごちそうを

今回登場したミート用・フィッシュ用・サラダ用のハーブソルトは、かけるだけ、あえるだけ、まぜるだけで、毎日の食卓がごちそうになる商品。

それぞれの食材の特性に合わせたブレンドハーブと、旬の食材の旨みをぐっと引き立たせる、“za you zen四季の塩”を組み合わせている。

“za you zen四季の塩”とは、四季によって味や含有するミネラルが異なる滋味豊かな味わいの塩。

塩の匠が日本全国を巡り、理想の塩づくりができる土地として選んだ、山口県の油谷湾でつくられている。

タイムやローズマリーを使ったミート用

「ハーブソルトミート」は、お肉の臭みを抑え込むよう、タイム・ローズマリーなどをブレンドした商品。

グリルすると、ナツメグやパプリカパウダーでお肉が香ばしく仕上がる。

香り豊かなハーブをブレンドしたサラダ用

「ハーブソルトサラダ」は、バジル、オレガノ、フェンネルなど香り豊かなハーブをブレンド。

オリーブオイルと一緒に、サラダなどにかけて楽しもう。

フェンネルなどで臭みを抑えるフィッシュ用

「ハーブソルトフィッシュ」は、魚特有の臭みをフェンネルやタイムで抑え込んでくれるのが特徴。

爽やかな香りのジンジャーや食欲をそそるガーリックにより、グリルでもカルパッチョでも楽しめる。

価格は、各50g入り/650円(税込)で、いずれの商品も日常づかいはもちろん、キャンプやBBQでも活躍してくれそうだ。

食材に応じて選んで使えるハーブソルトで、毎日の料理をワンランクアップさせよう！