飲食店・小売店を運営するサーズは、そばとザンギ、やきとりの専門店「美唄そば 大地」を、11月27日(土)にグランドオープンするイオンタウン能代に出店する。

美唄で愛されてきた鶏もつそばが登場

「美唄そば 大地」は、北海道美唄市のソウルフードである鶏もつそばをメインにやきとりやザンギなどのメニューを提供するそば・ザンギ・やきとりの専門店。

炭鉱で働く人や農業を営む人の栄養源として愛されてきた美唄のやきとりや、秘伝のタレを使用したザンギ、味わい深い道産そばを通して、北海道の大地が生んだ味わい深く力強い、豊かな味わいをストレートに届ける。

また「美唄そば 大地 イオンタウン能代店」では、食後や午後のひとときに楽しめる大福やみたらし団子などの和菓子も取り扱っている。

ザンギ・やきとりなどのサイドメニューも人気

同店を代表するメニューである「鶏もつそば」単品780円(税込)、鶏めしセット880円(税込)は、鶏の旨味がたっぷりと染み込んだ濃い目の出汁にもつ串を入れて食べる北海道美唄の名物料理。汁の中にもつ串の脂が広がり、一口啜るごと箸が止まらなくなる美味しさだ。

そのほか、北海道で昔から慣れ親しんだ鶏の唐揚げ「ザンギ」1個50円(税込)、塩ザンギ1個100円(税込)、ザンギ定食780円(税込)は、秘伝のタレでしっかりと下味をつけた深みのある味わい。

さらに、美唄の炭鉱で愛され、今まで守り続けてきた伝統の味をそのままにした「やきとり」各種120円(税込)～も人気のメニューだ。

秋田にいながら、昔ながらの北海道の名物料理を堪能しよう。

■美唄そば 大地 イオンタウン能代店
住所：秋田県能代市鰄渕字古屋布１番 イオンタウン能代
営業時間：10:00～21:00
※定休日は施設の休館日に準ずる。