ドウシシャから、焼魚・刺身・貝などの海の幸に振りかけるだけで簡単にお洒落に美味しく食べられる新感覚な魚料理専用スパイス「フィッシャーマンズスパイスRED 濃厚旨味」「フィッシャーマンズスパイスGREEN 爽快辛味」が、1月中旬より発売中だ。

視覚でも楽しめる魚料理専用スパイスが完成

多種多様なアウトドア用スパイスが販売されている中、“お肉中心のスパイスばかり…”、“魚とだってたべたい！”という声から魚貝類専用アウトドアスパイスの開発に至った同社。

エスニック食品の製造販売を手掛ける36チャンバーズ・オブ・スパイスと共に度重なる改良・試食を繰り返した結果、醤油・塩に代わる第3の食べ方が可能となる、味も視覚も楽しめる商品が完成した。

2種のスパイスをチェック

「フィッシャーマンズスパイスRED 濃厚旨味」は、エビや青魚等のグリル料理に合う深みのある味わいになるよう、スモーキーでホットなスパイスを調合した商品。

ガーリックをしっかり効かせたパンチのある味わいとなっている。

「フィッシャーマンズスパイスGREEN 爽快辛味」は、貝や白身魚の刺身、カルパッチョ等に合うよう爽やかさを演出できるハーブを調合。

爽やかさだけでなく食材のうまみを引き出せるようにベースに昆布、アクセントとして山椒を使用した商品となっている。

魚好きの人は、「フィッシャーマンズスパイスRED 濃厚旨味」「フィッシャーマンズスパイスGREEN 爽快辛味」を試してみては。