米粉バウムクーヘン専門店「バウムハウス樹凛」の2店舗目となる、テイクアウト限定「バウムハウスJURIN 宇都宮店」が、2月8日(火)にオープンした。

延べ30種類以上のバウムクーヘンを販売

2012年、栃木県大田原市にオープンした、米粉バウムクーヘン専門店「バウムハウス樹凛」。

栃木県産食材を使用した王道のしっとりタイプのバウムや、ハード系バウム、冷やして食べる進化系バウムなど、延べ30種類以上のバウムクーヘンの製造・販売を行ってきた。

健康な暮らしに寄り添うバウムクーヘン

今回オープンした「バウムハウスJURIN 宇都宮店」では、“美しく健康な暮らしに寄り添うバウムクーヘン”をコンセプトに据えた新たな店舗の世界観とともに、

同社のバウムクーヘン工場で焼き上げた新鮮なバウムを用意。

大田原本店で購入できる商品はもちろん、那須御用卵を使ったバウムクーヘンに、ビターなチョコレートを合わせた「ミニチョコバウム」も販売される。

定番＆人気商品をラインアップ

「穂乃香(ほのか)」￥1,300(税込)は、しっとり口溶けのソフトタイプのバウムクーヘン。素朴でやさしい味と米粉ならではの風味を楽しむことができる。

外はさっくり、中はもっちりの「陽乃樹(ひのき)」￥2,100(税込)は、二つの食感が楽しめるハードタイプのバウムクーヘン。発酵バターの芳醇な香りの堅焼きで、噛むほどに味わいが増す弾力のある食感を堪能しよう。

「ムースの樹」各￥300(税込)は、「穂乃香」の中に、冷たいオリジナルムースを詰め込んだ、冷やして美味しい進化系バウム。「シャリッ」や「なめらかとろ〜り」など、溶かす時間で食感、味と香りが変化する。

味わいはショコラ、バニラ、抹茶、チーズ、フランボワーズ、トロピカルの6種類だ。

店舗限定の「ミニチョコバウム」

店舗限定商品の「ミニチョコバウム」￥350(税込)は、黄身が白い卵を使用した、しっとり生地＆あっさりとマイルドな風味が特徴。

ちょっぴりビターなチョコレートがかかった大人な味わいは、甘いものが苦手な人にもオススメで、至福のひと時を感じられるリッチなバウムクーヘンとなっている。

栃木県産食材で作った極上バウムクーヘンを、この機会に味わってみて！

■バウムハウスJURIN 宇都宮店
住所：栃木県宇都宮市泉町6-22
営業時間：10:00〜18:00
店舗HP：https://baumhouse-jurin.com/

※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。