沖縄料理の島デリ・キッチンカー「島のくわっちーキッチン」がオープンし、県内で開かれるイベントや道の駅に出店する。

4月10(日)に「農と食をつなぐMARUCHE」、4月19日(火)に「道の駅いとまん」、5月4日(水)～5日(木)に「PKチャンピオンシップ in 沖縄」に出店予定だ。

高級豚の「BLACK Hot dog」

「島のくわっちーキッチン」は、沖縄の高級ブランド豚「キビまる豚」を贅沢に使った、ホットドック3種を提供している。

イカ墨やハーブ、セミドライトマトを練りこんだ自家製ソーセージに、パンにもイカ墨を使った黒いホットドック「BLACK Hot dog」1,200(税込)は、ボリューム満点で酒類にも合うホットドックだ。

地元食材満載の日替わり島デリが楽しめる

「サルシッチャ Hot dog」1,200円(税込)は、数種類のフレッシュハーブでスパイシーな香りがクセになる「キビまる豚」のサルシッチャソーセージが特徴。

「アイスバイン Hot dog」1,200円(税込)は、「キビまる豚」のすね肉をドイツの郷土料理「アイスバイン」にアレンジしたもの。コラーゲンたっぷりの豚肉は、トロトロした食感なのにパンと合う新食感のホットドッグだ

「サラダタコライス」1,200円(税込)は、沖縄ソウルフードのタコライスが島デリ仕立てに。

コラーゲンたっぷりの「軟骨とろとろソーキ丼」1,000円(税込)は、豚肉の軟骨ソーキを紹興酒などでやわらかくトロトロに仕上げた中華風甘辛丼。鶏ガラベースの特製ソースがやみつきに。

グルメイベントに出店

「島のくわっちーキッチン」は、 沖縄市で開かれる沖縄県産の野菜と肉にこだわった地産地消キッチンカー＆イベント「農と食をつなぐMARUCHE」に出店予定。

同イベントは、4月10日(日)11時から16時までとなる。

また、イベント来場者特典として、LINEの友だち追加で食事100円OFFクーポンがもらえるのでチェックしてみて。

さらに、4月19日(火)11時～15時には、糸満市の「道の駅いとまん」に出店するほか、5月4日(水)8時～16時半、5月5日(木)9時～12時半は那覇市で開かれる「PKチャンピオンシップ in 沖縄」に出店予定だ。

天候などで変更になることがあるため、出店情報の詳細は公式LINEまたは公式SNSで事前にチェックしよう。

沖縄創作料理の絶品の一皿を全国の食卓へ

“くわっちー”は沖縄の方言で“ごちそう”という意味。キッチンカーを運営する「島のくわっちーキッチン」は、ネット通販で沖縄の美味しい“ごちそう”を全国に届けるために、沖縄の郷土料理を一新させる、食べやすい調理方法で、日本酒やワインにも合うようにアレンジして販売している。

■島のくわっちーキッチン
オンラインストア：https://kwacchi.com/

■農と食をつなぐMARUCHE
会場：COCOK SPA
住所：沖縄県沖縄市知花5-37-26

■PKチャンピオンシップ in 沖縄
会場：奥武山公園 陸上競技場
住所：沖縄県那覇市奥武山町45