横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、地下1階のペストリーショップ「ドーレ」にて「極上メロン＆チェリーショートケーキ」を5月1日(日)～31日(火)の期間限定で発売している。

厳選素材の極上ショートケーキ

同店のエグゼクティブ ペストリーシェフ・武藤修司氏の鍛錬された技が光る、この季節だけの「極上メロン＆チェリーショートケーキ」。

華やかなグリーンが美しいメロンと、ルビーのようなかわいらしいさくらんぼのコントラストが鮮やかな、初夏のケーキに仕上がっている。

最高級のメロンとさくらんぼのハーモニー

同商品は、マスクメロンの中でも最高峰の「クラウンメロン」、さらにその中でも“名人生産者”と言われる3人の作り手の高い技術により育てられた、静岡県袋井市が誇る「クラウンメロン」と、山形県寒河江市産の太陽の光をたくさん浴びて育った「佐藤錦」がふんだんに使用されている。

秋田県大館ファームの濃厚な「赤たまご」が使用されたしっとりときめ細かいスポンジ生地と、広大な大地で生産された「北海道根釧牛乳」の口溶けのよい生クリームが、とろけるような柔らかい食感の「クラウンメロン」と「佐藤錦」の甘酸っぱさのバランスを最大限に引き立てている。

商品の詳細

「極上メロン＆チェリーショートケーキ」の価格は＜ピースケーキ＞1,750円(税・サ料込)、＜ホールケーキ＞6号/14,000円(税・サ料込)となる。なお、ホールケーキは予約が必要なので注意を。

ひんやり「メロンパフェ」が登場

さらに、最高級マスクメロン「クラウンメロン」と山形県産「佐藤錦」を楽しめる「メロンパフェ」単品/4,000円(税・サ料込)、ドリンクセット/5,000円(税・サ料込)が2階のラウンジ「シーウインド」に登場！

グラスの中にゴロゴロと入った「クラウンメロン」に、マスカルポーネ風味の生クリーム、食感のアクセントになるアーモンドクランチクッキーを重ねて仕上げられている。メロンシャーベットのまわりにはかわいいチェリーがトッピングされ、見た目も涼し気な贅沢パフェだ。

「メロンパフェ」の販売期間は、5月12日(木)～7月1日(金)となる。

ペストリーショップ「ドーレ」とラウンジ「シーウインド」の営業時間等に関する詳細は、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ公式サイトで確認を。

自分へのご褒美にぴったりな極上ショートケーキ＆贅沢なパフェをこの機会に味わってみては。

■横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3−23

ペストリーショップ「ドーレ」：https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/pastry-shop-dorer
ラウンジ「シーウインド」：https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/lounge-seawind

※ホテル内の全レストラン・バーについては、新型コロナウイルス感染防止対策に取り組む店舗・施設として神奈川県へ登録され「感染防止対策取組書」を店頭に掲示するとともに、「神奈川県LINEコロナお知らせシステム」も導入している。