JFBプロジェクトは、フレンチシェフが監修した本物のサーモンバル「サーモンホリック」を5月26日(木)、マルエイガレリア3階にオープン！見て楽しい、食べて美味しいメニューをチェックしていこう。

サーモン専門のバル

「サーモンホリック」では、“一度食べればサーモンのトリコに、サーモンが好きな方はもっとトリコに”というコンセプトのもと、名物カリフォルニアロールをはじめ、自家製発酵サワーやこだわりのビオワイン、SNS映えする缶のクラフトビールなどドリンクが用意されている。

同店専属デザイナーが手掛ける、イラスト入りオリジナルグラスやユニホームも要チェックポイントだ。

SNS映えバッチリな前菜

中でも、アフタヌーンティセットに見立てた前菜の盛り合わせは、特に注目したい。前菜は全て手作りで、サーモンマカロンやサーモンシューなど、甘みと塩味のマッチングがクセになりそう！

東京で話題の“ヌン活”をカフェタイムではもちろん、夜のディナーでも楽しんで。

ランチメニューも充実

ランチではカリフォルニアロールをはじめ、ランチ限定の海鮮タワー丼、海鮮瓶丼、サーモンいくら丼が用意されている。

また、数量限定・期間限定で、希少な黄色いいくらがたっぷり乗った3色いくら丼も取り揃えられている。

ほかにも「名物サーモンホリック焼き」740円や、

「ポテトサラダ」640円、

「オトナの宝石ロール」740円などもラインアップ。

新業態のサーモン専門バル「サーモンホリック」へ立ち寄ってみては。

■サーモンホリック
住所：愛知県名古屋市中区栄3丁目3-1 マルエイガレリア3F
営業時間：11:00～23:00(LO22:00)
定休日：施設に準ずる