八丁味噌(カクキュー)の木桶仕込・2年以上熟成の伝統製法の味噌と、東京都港区にあるバスクチーズケーキ専門店「BLOCK BLOCK TOKYO」がコラボした新商品「愛知県⺠に贈るバスクチーズケーキ」が、6月7日(火)12:00より、47CLUB、公式オンラインストアにて販売開始。

また、6月8日(水)〜14日(火)の期間開催する「BLOCK BLOCK TOKYO 松坂屋名古屋店 POP UP STORE」でも販売される。

甘味と塩味のバランスが良いチーズケーキ

「愛知県⺠に贈るバスクチーズケーキ」は、豆のうま味が凝縮した濃厚なコクと、少々の酸味・渋みのある独特な風味が特徴の八丁味噌(カクキュー)の味噌を、濃厚なデンマーク産クリームチーズと練り合わせた、程よい甘味と塩味のバランスが良く、デザートとしてはもちろんお酒のあてにもなるチーズケーキ。

愛知県⺠に親しみのある味噌を合わせ、美⾷とアートの街スペイン・バスク地⽅の伝統的ケーキとコラボレーションした一品で、自分へのデザート、手土産にもオススメだ。

WEBとPOP UP STOREで販売

47CLUB、公式オンラインストアで販売される「＜WEB限定販売＞“愛知県⺠に贈るバスクチーズケーキ2種8個セット”」の価格は、税込3067円。

「BLOCK BLOCK TOKYO 松坂屋名古屋店 POP UP STORE」で販売される「＜松坂屋名古屋店限定販売＞“愛知県⺠に贈るバスクチーズケーキ”」の価格は、税込410円となっている。

味噌と濃厚クリームチーズのハーモニーが楽しめるチーズケーキを、この機会に味わってみては。

■BLOCK BLOCK TOKYO 松坂屋名古屋店 POP UP STORE(催事)
所在地：名古屋市中区栄三丁目16番1号 本館地下1階催事場 ごちそうパラダイス菓子特設会場
営業時間：10:00～20:00
HP：https://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/

BLOCK BLOCK TOKYO 47CLUB：https://www.47club.jp/15M-000099dtn/goods/detail/10173675/
BLOCK BLOCK TOKYO ONLINE STORE：https://b-b.tokyo/shopdetail/000000000031