東京で大人気の本場韓国クリスピーチキン『チョアチキン』が、6月23日(木)、石川県金沢市駅西本町にオープンする。

音まで美味しいASMR系チキン

従来の唐揚げとは異なり、角(ツノ)が立つ衣に仕上げた韓国クリスピーチキン『チョアチキン』は、カリッ！サクッ！としたライトな食感が人気を集めており、購入者の約40％がリピートする、東京・大阪で大人気のクリスピーチキンブランド。

東京・大阪圏内では、Uber Eatsにて上位1％の売り上げを達成した。

独自の割合で米粉を配合

『チョアチキン』の、一度食べたらクセになるカリッ！サクッ！食感の秘密は“米粉”。独自の割合で米粉を配合することで、『香ばしさ』と『サクサク感』の絶妙なバランスが取れた、角のある衣に仕上げている。

“CHOAフライ”でサクサク食感に

また、『チョアチキン』独自のフライ製法“CHOAフライ”を採用。

クリスピーの食感を最大限に引き出す『温度』『時間』『揚げ方(チキンの投入方法)』を開発し、全店舗“チョアフライ”を徹底することで『いつ・どこで』食べてもサクサク食感のクリスピーを生み出した。

日本でつくる韓国ソース

さらに、国内の製造会社と協力し、化学調味料を控えたオリジナルソースを開発しているのも特徴。

本場韓国の味を再現しつつも、日本人好みのバリエーション豊かなソースを、サクサクのクリスピーチキンに絡めている。

2種類セレクトできる欲張りメニュー

『チョアチキン』のおすすめメニューは、たくさんのメニューから、好みのチキンを2種類セレクトできる「ハーフ＆ハーフ」300g¥1650/600g¥2800。様々なバリエーションを楽しみたい、欲張りな人にぴったりの商品だ。

また「ヤンニョムチキン」¥1490は、韓国チキンの王道メニュー。ソースにこだわる同店の基本の味を堪能しよう。

ニューオープンの『チョアチキン金沢店』へ、いち早く足を運んでみては。

■チョアチキン金沢店
住所：石川県金沢市駅西本町2-12-22 パストけやきA号室
営業時間：11:00〜20:00

公式HP：https://choachicken.com/index.html