Dolce Mondoは、6月30日(木)に1号店となる「BUTTER HOLIC(バターホリック)鎌倉店」をグランドオープン。それに伴い、6月30日(木)〜7月3日(日)に期間限定オープンキャンペーンを実施する。

一流パティシエが手がけるダブルバターパイ

「バターにやみつきになってほしい」という想いがこめられた「BUTTER HOLIC」。

100万人以上が食べた生クリーム専門店などを手掛けたスイーツディレクター・シェフパティシエの岩井大輔さんが商品開発を担当し、食べ歩き・お土産・おうち時間のプチ贅沢にぴったりなバターパイを販売する。

「BUTTER HOLIC」のこだわり

パイはバターで小麦粉を包むWバター製法で、独自のホロホロサクサク食感を実現。バターの香りも楽しんでほしいという想いから、あえて非効率な「手焼き製法」を採用し、一つずつ丁寧に焼き上げる。サンドするクリームには、オリジナル配合のバニラビーンズ入りバターカスタードを使用している。

店舗デザインはバター色を基調としている。あえて厨房とイートインスペースの間に隔たりを作っていないため、ライブ感とバター本来の香りを楽しめる空間となっている。

メニューラインアップ

バターパイは、生クリームといちごをまるまる3つ使用した「いちごナポレオン」930円や、

バターカスタードとチョコチップをサンドしたパイに、チョコクリームとバナナがのった「チョコバナナ」580円、

オリジナルのバターカスタードのみで仕上げた「バターカスタード」530円、

ピスタチオクリームとチェリーが2つのった期間限定の「ピスタチオ＆ナポレオンチェリー」880円などのラインアップ。

また「BHロイヤルクリームティー」580円など、バターパイにぴったりの紅茶は、ホット・アイスの両方を用意。

なお、バターパイ1つ、ドリンク1つを購入するとオリジナルホルダーが無料でプレゼントされる。パイとドリンクの組み合わせは自由。

オープン記念キャンペーンを開催

1号店オープン記念キャンペーンでは、バターパイ1つ、ドリンク1つ、オリジナルホルダーがセットで全品1,000円(税込)で購入できる。1日先着150名まで、1名1セット限りの販売で、売り切れ商品がある場合もある。また、7月末まではLINE友達登録・ショップカード追加で、5ポイントがプレゼントされる。

ただおいしい・かわいいだけじゃない、一度食べたら忘れられない「BUTTER HOLIC」のバターパイを楽しんでみて。

■「BUTTER HOLIC」鎌倉店
住所：神奈川県鎌倉市小町2-8-16
アクセス：JR鎌倉駅東口より徒歩5分 江ノ電鎌倉駅西口より徒歩7分※小町通りを曲がってすぐ
営業時間：10:00～18:00
定休日：なし
Instagram：https://www.instagram.com/butterholic_official/
Twitter：https://twitter.com/BUTTERHOLIC_
公式サイト：公開準備中