フランス料理をベースにした小皿コース料理やカレーなどを提供するフレンチレストランのシャトー文雅は、ベーカリーカフェ「BUNGA VILLAGE(ブンガビレッジ)」を8月4日(木)にオープンした。

パンは約40種！黒毛和牛カレーパンは即完売

同店は本館の非日常的な空間と異なり、日常使いが出来る店として、シャトー文雅と同じ敷地内にオープンした。

約40種の焼き立てパンがそろうベーカリーの一番人気は、シャトー文雅の原点ともいえる、カレーをじっくりと柔らかく煮込んだ牛肉がごろっと入った「黒毛和牛カレーパン」(￥324)。販売するもすぐ売り切れになるため、増産体制にて対応中だという。

また、本館のフレンチレストランで好評のバケット(￥324)やビエノア(￥324)をはじめ、しっとり濃厚な食パン(￥432～)、4種のメロンパン(￥194)、全粒粉の惣菜パン(￥346～)も人気だ。

季節のフルーツを使ったオリジナルケーキ

さらにベーカリーでは、パティシエが厳選したフルーツを贅沢に使った缶パフェ(￥788)をはじめ、

ふわふわ食感のシフォンケーキ(￥756～)、シャインマスカットのフルーツタルト(￥864)など、ほかにも約20種のオリジナルケーキを扱っている。

幅広い世代が楽しめるカフェメニュー

カフェでは、濃厚海老クリームパスタ(￥1,320)やラクレットチーズたっぷりの自家挽肉ハンバーグ(￥1,650)、

黒毛和牛ビーフカレー(￥1,650)、

生ハムとベーコンと温度卵のシーザーサラダ(￥1,320)など、約20種のフードメニューを楽しめる。

また、ドリンクメニューも充実。自家製フルーツソーダ(￥660)、オリジナルスムージー(￥770)、カフェラテ(￥605)に加え、スプリングヴァレー豊潤496、ヤッホーブルーイングよなよなエールなど4種のドラフト生ビール(￥770)も提供している。

なお、季節のフルーツを使ったドリンクやカフェラテ、ソフトクリームなどはテイクアウトも可能だ。

ワインカーヴをイメージした店内

店内は、ワインカーヴがイメージされたヴィンテージ感のある空間デザインが特徴。照明やレンガなど店内装飾にこだわり、落ち着いたおしゃれな雰囲気を演出している。

会食もできる大きなテーブル席に、1～4名用の小さなテーブル席のほか、

カウンターも設けられているので、様々なシーンで利用が可能だ。

佐賀初のAIレジをベーカリーに導入

さらに同店は、佐賀初のAIレジが導入され、事前に登録した商品を瞬時に読み取り、会計できるシステムだ。カフェでは客のスマホからオーダーできるシステムも導入しており、効率化を進めている。

人気フレンチが運営するベーカリーカフェ「BUNGA VILLAGE」へ訪れてみては。

■ベーカリーカフェ「BUNGA VILLAGE」
住所：佐賀県佐賀市大和町久池井2593-12
営業時間：10:00～20:00 ※営業時間は変動する場合がある
定休日：無し
公式Instagram：＠bunga__village

(オガワユウコ)