福島・いわき市を中心にスーパーを展開する「マルト」は青少年育成事業として高校生の意見を最大限に取り入れ、地元農林水産物の使用とフラシティのイメージを取り入れた商品開発を目的として、福島県立磐城桜が丘高等学校家庭クラブの生徒達と商品開発プロジェクトを進めた。

高校生考案のレシピをベースに商品試作と意見交換を行い、その第一弾として開発商品である、「さくらこちゃんのベーグルサンドシリーズ」の販売を8月27日(土)より開始した。

生徒が販売活動の実習も

販売初日は、磐城桜が丘高等学校家庭クラブの生徒が、短時間だが、販売活動の実習も行った。

「さくらこちゃんのベーグルサンドシリーズ」は、地元の農林水産物を使用した地元福島県いわき市の魅力が沢山詰まった高校生考案の商品となっている。

「さくらこちゃんのベーグルサンドシリーズ」第一弾の5品を紹介したい。

さくらこちゃんのベーグルサンドシリーズ第一弾

「ラブリーブルーベリー」322円(税込)は、磐城桜が丘高校をイメージしたラブリーピンクのベーグルに大粒のブルーベリーをサンドした、大人かわいいベーグル。ブルーベリーは、大粒で甘みと酸味のバランスが良く、クリームとの相性は抜群。

「ピュアブルーベリー」322円(税込)は、しっとり柔らかい店内手づくりベーグルに、大粒のブルーベリーをサンドした。

やさしい甘さのクリームと甘酸っぱいブルーベリーの相性は抜群。両商品ともブルーベリーは、「いわき市大和田自然農園産」を使用。

「フレッシュピーチ チーズ＆クリーム」322円(税込)は、福島県産のジューシーな桃をクリームチーズとたっぷりの生クリームでサンドした。

口の中であふれる桃の果汁とチーズ＆クリームのコクを楽しんで。使用している桃「福島県産まどか」は、少し硬めの品種で緻密な果肉で果汁たっぷりな大玉品種。

「照り焼きチキンwithいわき野菜」430円(税込)は、香ばしい照り焼きチキンとフレッシュな「いわき産フリルレタス」のベーグルサンド。風味豊かな「いわき産ねぎ」がさわやかなアクセントになっている。

「常磐ものカツオフライ・ラタトゥイユソース」430円(税込)は、「常磐もののカツオフライ」に特製ラタトゥイユソースを添えたもの。フレッシュな「いわき産フリルレタス」と「福島県産トマト」でふくしまを思いきり味わって。

同商品は、「マルト」SC平尼子店スイーツ売場にて限定販売となる。

地元高校生が考案した、「さくらこちゃんのベーグルサンドシリーズ」を試してみては。

■さくらこちゃんのベーグルサンドシリーズ
販売店：マルトSC平尼子店スイーツ売場
住所：福島県いわき市平尼子町3−1−1
マルト公式サイト：https://www.maruto-gp.co.jp/

(角谷良平)