千葉県酒類販売は、千葉県内10酒蔵の銘柄10種によるフリーフロー(飲み放題)と、日本酒とのペアリングにこだわった創作イタリアンを楽しむことができるキャラバンイベント「CHIBA SAKE NIGHT 2022 supported by 一献風月」を10月8日(土)より開催し、関東4都市を1か月間かけて巡る。

千葉の酒と千葉の食材のマリアージュを楽しむ

同イベントは、千葉・神奈川・埼玉・東京4都市を巡る、千葉の酒と創作イタリアンで楽しむ光とアートのナイトラウンジ。

Enjoy SAKE! プロジェクト

同イベントは、新型コロナウイルス感染症の影響による外食産業の落ち込みに伴う酒類消費の大きな減退に対応するため、酒類事業者による販路拡大・消費喚起につながる取り組みを支援する国税庁の「Enjoy SAKE! プロジェクト(日本産酒類の販路拡大・消費喚起に向けたイベント推進事業)」によるもの。

アワードを受賞した銘柄酒をはじめ、千葉県が誇る10の酒蔵よりそれぞれの代表銘柄が参加。「飯沼本家/甲子 純米吟醸」など、個性豊かな千葉県産酒をフリーフローで味わえる。

酸化を防ぐ日本酒専用のサーバー

会場には、日本酒専用のサーバーを設置。日本酒の瓶の中に、窒素ガスを重鎮させることで日本酒の酸化を防ぎ、いつでもフレッシュな日本酒を楽しめる。ボタンを押すと決まった量の日本酒がサーブされるので、様々な日本酒を飲み比べることも可能だ。

“千産千消型”の創作イタリアン

フードメニューは、千葉市のイタリアンレストラン「EST! Prossimo」による“千産千消型”の創作イタリアンを用意しており、日本酒とおつまみのマリアージュを楽しめる。

また、オリジナルの照明と日本酒の銘柄を用いた一献風月オリジナルのアートプロジェクションが空間を彩り、幻想的な雰囲気で包みこむ中、美味しい酒と食事を堪能できる。なお、会場によっては投影を控える場合がある。

「CHIBA SAKE NIGHT 2022 supported by 一献風月」のキャラバンスケジュールは以下の通りで、いずれも公式サイトより予約が可能だ。

千葉：10/8(土)～16日(日)ワールドビジネスガーデンマリブスクエア
埼玉：10/18(火)～22(土)ウニクス川越 中央広場
東京：10/25(火)～30(日)コレド室町テラス(大屋根広場)
神奈川：11/1(火)～11/2(水)ららぽーと海老名1F広場エントラス前
営業時間：17：00～22：00(LO21：30)
神奈川会場のみ11月1日(火)17：00～21：00(LO20：30)、11月2日(水)17：00～20：00(LO19：30)

この機会に、厳選された美酒と美食に酔いしれてみては。

■CHIBA SAKE NIGHT 2022 supported by 一献風月
公式サイト：https://event.chibasake.com/

(よしだゆうこ)