CALMTOWNは、代官山駅徒歩3分のエリアに、シーシャカフェ＆バー「CALMTOWN(カームタウン)代官山店」を9月23日(金)にグランドオープンした。

シーシャ×日本茶のペアリング

同店は、“シーシャ×日本茶のペアリング” “シーシャ×ワインのペアリング”がコンセプト。新たなシーシャ体験を提供している。

日本茶は、FAR EAST TEA COMPANYとコラボレーションし、全国から厳選されたもので、シーシャの味と掛け合わせて楽しめる。

たとえば、「さえあかり(煎茶)×Smooth Silky Smoke」の組み合わせは、シナモンと栗の柔らかな甘味があり、シルクのようなテクスチャーが楽しめる。

このほか、木々の爽やかさとシトラスの華やかさを味わえる「シトラス煎茶×Cool Lemon Summer」、暖炉や焚き火のそばにいるような、大人の時間のためのペアリング「さやまかおり(香り緑茶)×Gentle Fireplace」、香り豊かなフルーツティーさが特徴の「春摘み(紅茶)×Blooming Spring」がある。

ペアリング料金は、シーシャ3,000円(税抜)/1台＋お茶800円(税抜)/1杯となる。

シーシャ×ワインのペアリング

ワインは、wine＠(ワインアット)の運営会社であるブロードエッジ・ウェアリンクとコラボレーション。wine＠独自の味の基準に合わせて、“シーシャ×ワインのペアリングを体験できる。

たとえば、「グリフォイ・デクララ(赤)×Velvet Masquerade」は、舞踏会で手を取り合う煌びやかな香りと、ザクロの余韻に後ろ髪を引かれる、アダルトでエキゾチックなペアリングに仕上げられている。

「ボーグル・ヴィンヤーズ(白・辛口)×Forest After The Rain」は、しっとりと甘いワインとウッディなシーシャの組み合わせが、まるで雨上がりの森の柔らかな土の上を歩くようだ。

「ドメーヌ・アラン・ブリュモン(白・甘口)×Sunny Juicy Story」は、トロピカルなワインとシーシャが、グラスの中でパッと華やぎ、賑やかな常夏のボーイミーツガールのようなペアリングとなっている。

料金は、シーシャ3,000円(税抜)/1台＋ワイン1,000円(税抜)/1杯。

このほか、こだわりのオリジナルスムージー等も用意されている。

リモートワークの場所としても使える

店内は、イメージカラーのティファニーブルー＆大理石を基調としており、リモートワークの場所としても使える。

また、テラス席も完備されている。

快適な空間で、自分好みの時間を過ごしてみては。

■シーシャカフェ＆バー CALMTOWN 代官山店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-25-1 代官山KUMIKOビル1階
営業時間：13時00分～24時00分
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/calmtown_daikanyama

(オガワユウコ)