名古屋タカシマヤの10階催会場にて、若い世代に向けてバイヤーが考案した「スウィーツ」に注目したい「第12回 大東北展」が、11月3日(木)～9日(水)の期間開催される。

若い世代にも東北の魅力を伝えたい

2011年9月から開催されている大東北展。

今回の「第12回 大東北展」では、若い世代にも東北の魅力を伝えたいと、バイヤーが出店者と共に新しいスウィーツを開発し販売するほか、東海地区初登場の東北グルメを含む全53店が登場する。

餡をあえて皮で挟まないこだわりもなか

東海地区初出店となる、宮城県「すずや」の「さつまいもキャラメルモンブラン」540円(税込)と、各日100個限定の「ずんだカタラーナもなか」540円(税込)は、イタリアンシェフのオーナーが、若者に楽しんでもらえる和菓子を作りたいという思いで開発。

たっぷりの餡をあえて皮で挟まないのがこだわりだ。

採れたて生乳＆東北地方の旬のフルーツを使用

さらに、今春オープンした乳製品工場直売のジェラート屋、秋田県「ジェラテリアyuwa」が県外初出店！

「ジェラートダブル(濃厚モンブラン/秋田県産フレッシュミルク」511円(税込)は、新鮮さを追求し、採れたて生乳や東北地方の旬のフルーツを使用している。

搾って30分以内に加工するヨーグルト

宮城県「ヨーグルト工房アトレイユ」の「和梨のドリンクヨーグルト」741円(税込)は、搾って30分以内に加工する、酸味がマイルドなヨーグルトと宮城県産和梨を使用。

各日100杯限定で、ミルク本来の甘みと果肉の食感が楽しむことができる。

同展限定販売や実演もあり！

その他、山形「高橋フルーツランド」の各日200個限定「やまがたぶどうタルト」671円や、

青森県「青森中華そばオールウェイズ」の各日150杯限定「地鶏と豚 あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば」1,501円、

岩手県「PanoPano」の各日50点限定「もち姫食パン」1,401円、

山形県「ボー・ション ド ブレ」の「山形牛ステーキカレーパンチーズ」594円、「AOPパンプリー社バタークロワッサン」497円、

福島県「かに船」の各日100折限定「かに船宝船弁当」2,484円、

岩手県「寿司・割烹若大将」の各日50折限定「銀河海鮮ふかひれあわび弁当」3,240円、

山形県「米沢 琥珀堂」の各日50折限定「米沢牛ステーキ＆カルビ焼肉弁当」2,997円、

秋田県「餃子の餃天」の各日150折限定「桃豚チャーシューと3色餃子弁当」1,296円(いずれも税込)なども販売。

同展限定販売の商品や、実演が行われる店舗もあるので注目してみて！

感染防止対策に協力しよう

会場では、マスク着用と手指消毒の徹底、イートインは混雑時のみ「整理券対応」を実施、飛沫防止対策をした飲食スペースを用意といった感染防止対策を実施。

協力して、「第12回 大東北展」を楽しもう！

JR名古屋タカシマヤ：https://www.jr-takashimaya.co.jp/

(佐藤ゆり)