グランド ハイアット 東京は、12月26日(月)～2023年3月10日(金)の期間、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、2023年の干支「卯年」をテーマとしたアフタヌーンティー「バニー＆ストロベリー アフタヌーンティー」を開催する。

うさぎ×いちごの可愛いスイーツ

初開催となる「バニー＆ストロベリー アフタヌーンティー」では、「卯年」にちなんで“うさぎ”をデコレーションしたいちごのスイーツが登場する。

いちご・ラズベリー・ブルーベリーでつくられる自家製ベリーソースを染み込ませたスポンジ生地を使った「ストロベリーショートケーキ」や、軽い食感のシュー生地で生クリームとカスタードクリームをサンドした「ストロベリーパリブレスト」、なめらかな口当たりのフランス流チーズケーキ「クレームダンジュ」などのスイーツを用意。

これらのスイーツに、チョコレートでつくった“うさ耳”やうさぎシェイプのデコレーションがあしらわれる。

また、チョコレート味の生地でうさぎのシルエットを入れたバニラ味のパウンドケーキや、うさぎ型のスコーンなど、さまざまなスイーツにキュートなうさぎのモチーフを見つけられる。

セイボリーとドリンクも

セイボリーには、「フレンチ キッチン」ならではのハムとチーズをサンドした「クロックムッシュ」やケールとさつま芋の「キッシュ」、チキンクリームを流したパイ生地にトリュフを削った「ヴォル オ ボン」などのフランス料理を用意。

紅茶は、ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶3種類より、好みの1種類を選べる。また、カフェラテやカプチーノなども用意される。

ブッフェスタイルで開催

「バニー＆ストロベリー アフタヌーンティー」は、平日2時間、土日祝90分制のブッフェスタイルで開催。提供時間は15:00～17:00で、ラストオーダーは16:00だ。

価格は、税込・サービス料15％別で平日5,720円、土・日・祝日はグラスシャンパン1杯がついて6,820円となる。

バラエティ豊かで可愛らしいスイーツとセイボリーで贅沢な午後のひとときを過ごしてみては。

■フレンチ キッチン
住所：東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京 2階
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/#bunny
(Higuchi)