うずのくに南あわじは、淡路島牛乳を100％使用し、じっくりと蒸しあげた「牛乳パン」を販売する「淡路島 丘の上の牛乳パン」を、3月10日(金)うずの丘 大鳴門橋記念館内にオープンする。

素朴だけど新しい「牛乳パン」

淡路島牛乳の風味を存分に味わえる、ふわしゅわ食感の素朴だけど新しい「牛乳パン」は、甘さ控えめに仕上げており、焼きたてはもちろん、冷やしてもまたひと味違う味わいが楽しめる。

空間デザインもかわいい

また、空間デザイン、グラフィックデザインは、数々の話題店やヒット店舗を構築し国内外で数々の受賞歴を誇るスーパーマニアックが担当した。

「淡路島 丘の上の牛乳パン」は、牛乳をイメージした空間デザインもかわいい店舗になっている。

「珈琲牛乳パン」もおすすめ

「淡路島 丘の上の牛乳パン」の看板商品は、なんといっても淡路島の温暖な気候と豊かな自然が育んだ淡路島牛乳を贅沢に使用した「牛乳パン」だが、淡路島牛乳のマイルドな美味しさとコーヒー風味が絶妙にマッチした淡路島珈琲牛乳を使った「珈琲牛乳パン」もおすすめ。

種類は全部で6種類

また、「牛乳パン」に合うように製作した牛乳クリームと珈琲牛乳クリームをサンドしたアレンジ商品もある。

ラインナップは、淡路島牛乳や淡路島の藻塩などの、淡路島にある厳選した材料を贅沢に使用した、ふわふわ食感の素朴でありながらも新しい「牛乳パン」550円(税込)、

淡路島牛乳でつくった濃厚な牛乳クリームをサンドした「牛乳パン(牛乳クリーム)」600円(税込)、

深みのある珈琲牛乳クリームが高相性の「牛乳パン(珈琲牛乳クリーム)」600円(税込)、

淡路島珈琲牛乳をベースにバニラやシナモンの風味を重ねたコク深く大人な味わいの「珈琲牛乳パン」550円(税込)、

ほのかな苦味と濃厚な牛乳感で、カフェオレのような味わいの「珈琲牛乳パン(牛乳クリーム)」600円(税込)、

パンとクリームのどちらからも淡路島珈琲牛乳の美味しさを存分に味わえる「珈琲牛乳パン(珈琲牛乳クリーム)」600円(税込)の6種類。加えて、牛乳パックの形をした三角屋根デザインのパッケージもかわいいので要チェックだ。

楽しみ方も色々

「牛乳パン」は、楽しみ方も色々だ。まずはそのまま焼きたてを何もつけずに。これが淡路島牛乳の風味を一番よく味わえる。

次は、冷蔵庫で冷やして。ホイップクリーム、季節のフルーツ、ジャムなどお好みのトッピングを添えるのもおすすめ。また、トースターで焼いてもまた違った味わいが楽しめる。トースターで焼いた上に、バニラアイスをのせるとデザートのように美味しい。

「淡路島 丘の上の牛乳パン」を訪れて今までになかった素朴だけど新しい「牛乳パン」をチェックしてみて。

■淡路島 丘の上の牛乳パン
オープン日：3月10日(金)
住所：兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館内
公式サイト：https://gyunyupan.uzunokuni.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/awajishima_okanouenogyunyupan/

(角谷良平)