湖のスコーレは、滋賀県の「湖(うみ)のスコーレ」にて、パンと珈琲のお祭り「湖のまわりのパンと珈琲」を、4月15日(土)・16日(日)の11:00～15:00(※)に開催する。

生産者が消費者と直接やりとりするバザール

「湖のスコーレ」は、2021年に滋賀県⻑浜市の商店街の⼀⾓にオープンした商業⽂化施設。「学校」を意味する「スコーレ」の名前の通り、地域に根付く暮らしの知恵を学び育む場所となるよう、約400坪のスコーレの敷地の中には、チーズの製造室・熟成庫、麹室、醸造所などの製造の現場があり、ガラス越しに製造の様⼦を眺めることや体験教室で学ぶこと、喫茶室やスタンドカフェでそれらを飲⾷すること、⾐⾷住の暮らしの道具に触れ⽣活に取り⼊れること、セレクトされた古書・新書から学ぶこと、様々な学びのきっかけを散りばめている。

その一環として、生産者がスコーレ前に集まり、消費者と直接やりとりをする「スコーレバザール」を不定期で開催している。

10社が集まりイベントを開催！

「スコーレバザール」2回目となる今回は、滋賀を中⼼にロースタリー、ベーカリー10社(予定)が集まり「スコーレバザール　“湖のまわりのパンと珈琲”」と題したパンと珈琲のイベントを開催する。⼊場は、無料。

滋賀県彦根市の「きみと珈琲」、滋賀県近江八幡市の「BouLanger Pain Standard(ブーランジェ パン スタンダード)」は15日(土)・16日(日)に出店。

15日(土)には、滋賀県東近江市の「つむぎ−石釜パンと自家焙煎珈琲−」、滋賀県彦根市・大津市の「此処珈琲焙煎所」、福井県福井市の「レサンシエル(L‘ESSENTIEL)」、滋賀県長浜市の「わっか農園」が出店。

16日(日)には、滋賀県東近江市の「自家製酵母パンひとつぶ」、滋賀県彦根市「Lepo Bagel＆Coffee」、岐阜県大垣市「BAKERY TSUKIAKARI(ツキアカリ)」、島根県松江市の「イマジンコーヒー(IMAGINE.COFFEE)」が出店する。

「湖のまわりのパンと珈琲」出店店舗については湖のスコーレ公式サイトのイベントページで確認を。

県内外から集まる、選りすぐりの店舗を「湖のまわりのパンと珈琲」で楽しんでみては。

体験教室・イベントのご案内「湖のまわりのパンと珈琲」：https://www.umi-no-schole.jp/blog/2022/03/15/111003

■湖のスコーレ
住所：滋賀県⻑浜市元浜町13-29
URL：https://www.umi-no-schole.jp/

※ 時間は変更する場合がある。小雨決行

(江崎貴子)