OLIVIERS＆CO(オリヴィエ・アンド・コー)のエクストラバージンオリーブオイルが、「OLIVE JAPAN 2023」にて金賞受賞！

7月からは数量限定の「サマーボトル」が販売開始される。

すべてのオイルのテイスティングが可能

OLIVIERS＆COは、フランス生まれの高級オリーブオイルブランド。日本で唯一の販売店である「OLIVIERS＆CO GINZA」は、今年でオープン6年目を迎える。

毎年地中海各国から厳選された貴重なエキストラバージンオリーブオイルのほか、ハーブソルト、フルーツビネガー、バルサミコ、タプナード、トリュフを使ったオイルやソルトなど、バリエーション豊富な商品も揃えており、すべての商品をテイスティングすることができる。

エントリーした3品すべてが金賞受賞

今年5月に開催された、オリーブをテーマにした日本最大イベント「OLIVE JAPAN 2023」の会場では、世界最大規模の国際的なオリーブオイルコンテストと、その受賞オリーブオイルのみが販売される「OLIVE JAPAN SHOW」を実施。

OLIVIERS＆COからエントリーした3品「エクストラヴェルト」「イルフォルナチーノ」「マッシオ」は、いずれも金賞を受賞した。

特徴や個性が光るオリーブオイル

美しい緑色と溢れんばかりの青々しい草の香りが人気の「エクストラヴェルト」8,640円(税込)は、力強い味わいと繊細な辛味が特徴的なピクアル種100％で、早期収穫のエキストラバージンオリーブオイル。香りの特徴は、刈りたての草、グリーントマト、アーティーチョークをイメージさせ、サラダやパスタ、カルパッチョに合わせる事で素材の旨味が引き立つ。

ゴールドボトルの「イルフォルナチーノ」8,640円(税込)は、イタリア・トスカーナ産のこのエキストラバージンオリーブオイル。新鮮かつ繊細で独特な個性を持ち、野菜やハーブの強い香りとスパイシーな味わいがありながら、甘くコクのある味わいをも感じられる。

パンにはもちろん、ブッラータチーズとフルーツのサラダやトマトを使った料理、肉料理にもよく合うオイルだ。

「マッシオ」5,940円(税込)は、モライオーロ種主体であるこのエキストラバージンオリーブオイル。刈りたての草や新鮮なハーブの香りが強く、アーティチョークの辛味や苦みを感じられ、リゾットの仕上げや野菜のグリル、料理の調味料として、スパイスやハーブの代わりに使うこともできる。

夏限定＆数量限定「サマーオイル」

また7月からは、夏限定＆数量限定で、地中海の太陽の香りも感じる「サマーオイル」7,560円(税込)も販売予定。

オリーブやオレンジの花、イモーテル、オリーブ果樹園の野生のハーブなどの地中海の花をイメージしたデザインボトルに入った「サマーオイル」は、100％アルボサーナ単一品種のオイルで、アーモンドと白い花の繊細な香りによって強調された滑らかさと素晴らしい甘さが特徴だ。

オリーブオイルの購入は、店舗またはオンラインストアにて。この機会に、金賞受賞＆夏限定のオリーブオイルを味わってみては。

■OLIVIERS＆CO GINZA
住所：東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル1F
営業時間：11:00～19:00

OLIVIERS＆CO：https://oliviersandco.jp/

(佐藤ゆり)