本場のアラビアンケバブを味わえる専門店「シャワルマル」が8月5日（土）、大阪天神橋筋商店街にオープンした。

新たなケバブ体験を提供する「シャワルマル」

「シャワルマル」では、手間暇をかけて作られる本格アラビアンケバブを手軽に楽しめる。店名でもある「シャワルマル」とは、ジューシーで香ばしいアラビアンケバブの一種を指す。

同店では、厳選された素材と絶妙なスパイスを駆使し、本場さながらのシャワルマの美味しさが追求されている。

シャワルマとケバブ、その違いとは？

シャワルマとケバブは、外観や調理方法に微妙な違いがある。

ケバブは肉を串に刺して焼くという調理法が特徴的。ここで言うケバブとは、日本でよく見るドネルケバブのことを指している。

それに対してシャワルマは、マリネした肉を重ねて焼き、それを薄切りにする調理法が特徴だ。

これらの違いを理解することで、新たな料理体験が待っている。

シャワルマルの特徴、その魅力を引き立てる調理法

「シャワルマル」では、ケバブの本質を捉えたアラビアンスタイルケバブを提供している。

調理法は地域によって異なるが、「シャワルマル」のケバブは、独特なスパイスを使いこなすことで独自の味わいを引き出している。

ベジタリアンメニューやハラールフードも用意

さらに、ベジタリアン向けのメニューや、ムスリムの人も安心して食べられるハラールフードも提供している。ベジタリアンメニューは、その満足度がケバブより劣るものではなく、ハラールフードはHALAL認証を受けている素材のみが使用されている。

このように、「シャワルマル」では様々な人が美味しく味えるよう、心を込めて料理を提供している。

初めてアラビアンケバブを試すビギナーから、もっと深くケバブを味わいたい人まで。

大阪で本場のアラビアンケバブを楽しみたいなら「シャワルマル」で、これまでにないジューシーなケバブの味を楽しもう。

■シャワルマル
住所：大阪府大阪市北区天神橋 3丁目3-18
シャワルマル：https://shawarmaru.com/

(hachi)