スモールワールドマーケティングが運営するグルテンフリー米粉パンの「リゾグラン［RISO GRAN］」は、新年限定BOX『魅惑のあんバター』2,480円(税込)を、1月10日(水)〜12日(金)の3日間、通販限定で発売する。

米粉のパン教室から専門店へ

「リゾグラン［RISO GRAN］」は、小麦・グルテン不使用でつくった米粉パンの専門店。商品はすべてグルテンフリー、マーガリン不使用、白砂糖不使用で製造し、店舗販売のほか、大阪の工房より焼きたての米粉パンを瞬間冷凍して届けている。

同社シェフの鈴木氏は、2018年頃、体質の変化で今まで食べていた小麦が食べられなくなったことをきっかけに、米粉パンに興味を持つようになった。当初は、ずっしり・重たい・おもちのような米粉パンなってしまうことが多く、とても販売できるものではなかったが、失敗を繰り返すうちに美味しく焼ける方法が見つかり、普段小麦のパンを食べている人からも「美味しい」と言ってもらえる米粉パンを作ることに成功した。

手作りの米粉パンやお菓子をSNSなどで発信しているうちに、多くの人から教えてほしいと言われるようになり、オンラインを中心に米粉のパン教室もスタート。“もっと多くの人に美味しい米粉パンを味わってほしい”との思いから、完全グルテンフリーの米粉パン専門店「リゾグラン［RISO GRAN］」を2023年5月にオープンした。

期間限定フレーバー入りの新年限定BOX

小麦・グルテン不使用の米粉パンからうまれた『魅惑のあんバター』は、米粉ならではのほどよいもっちり感が味わえるパン生地とあんこ・バターの相性が一口食べたら病みつきに！

新年限定BOXは、お正月だけの期間限定フレーバー“栗きんとんあん”を挟んだ「栗あんバター」3個と、定番商品の“有機あんこ”を挟んだ「有機あんバター」3個の限定ボックス入りとなっている。

同社代表の鈴木氏は「色々な制約があって小麦パンを食べられない方でも、たまには美味しいパンを食べられる日常になってもらえたら嬉しいです。お子さんの代替え給食にもおすすめです。新年限定BOX『魅惑のあんバター』は通販限定ですが、毎週土曜日11時～15時にて店頭販売もしています。お近くの方、ぜひご来店お待ちしております。」とコメントしている。

この機会に新年限定BOX『魅惑のあんバター』を手に入れて、こだわりの米粉パンを味わってみては。

■グルテンフリー米粉パンのリゾグラン［RISO GRAN］
住所：大阪府大阪市此花区春日出中2丁目14-23 マンション住田1F
営業日時：毎週土曜日11:00～15:00
ECサイト：https://risogran.com/
Instagram：https://www.instagram.com/riso_gran/

(山本えり)