風月フーズが1965年から販売している、マシュマロ菓子「雪うさぎ」がケーキになって新登場！

「雪うさぎムースケーキ」をガトー風月 博多駅マイング店・Bakery ＆ Swets F えきマチ1丁目店にて、2月1日(木)より発売する。

風月フーズの看板商品「雪うさぎ」

赤い目と愛らしいうさぎの姿が特徴の博多銘菓「雪うさぎ」は、1965年に発売された風月フーズの看板商品。時間をかけて丁寧に手作りされており、やわらかな甘い香りが広がる雪どけのようなマシュマロで白餡を包んでいる。

昭和49年夏、平成天皇陛下夫妻(当時皇太子夫妻)が全国高等学校体育大会に臨席のため福岡県を訪ねた際、宿泊所となった西鉄グランドホテルで料菓となったのが「雪うさぎ」であった。

「雪うさぎ」をムースにアレンジ

「雪うさぎムースケーキ」は「雪うさぎ」と同じ白餡をムースに包み、洋生菓子として誕生。子どもから年配まで幅広い世代に味わってもらえるようにと、同社が甘みや味の組み合わせを研究して試作を重ねて販売が実現した。

「雪うさぎムースケーキ」は、クリームチーズをベースに生クリームのコクと軽やかなレモンの酸味をプラスした濃厚なムースに仕立てられている。ふっくらと愛らしいうさぎの姿に思わず笑みがこぼれる一品だ。

商品の詳細

「雪うさぎムースケーキ」の価格は￥540(税込)。ガトー風月 博多駅マイング店、Bakery ＆ Swets F えきマチ1丁目店の2店舗にて、店頭販売のみの取り扱いとなる。なお、希望日の3日前までであれば、各店電話で予約可能だ。

「雪うさぎ」をムースにアレンジした新商品「雪うさぎムースケーキ」を、いち早く味わってみては。

■ガトー風月 博多駅マイング店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅マイング商店街内

■Bakery ＆ Swets F えきマチ1丁目店
住所：福岡県福岡市西区姪浜4丁目8番2号 地下鉄姪浜駅「えきマチ1丁目」内

風月フーズ公式サイト：https://www.fugetsu.co.jp/
「雪うさぎ」について：https://www.fugetsu.co.jp/products/yukiusagi/

(丸本チャ子)