全国へ積極的にフランチャイズ展開しているペンギンが運営するペンギンベーカリーは、3月15日(金)に「ペンギンベーカリー別府やまなみ店」をオープンする。

4月には、さらに2店舗開店を予定。これからもどんどん開店するペンギンベーカリーに注目だ。

ペンギンベーカリーについて

ペンギンベーカリーは、「北海道の大地で育った小麦をつかい、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン」をコンセプトに全国展開する北海道のパン屋さん。

ペンギンベーカリー泉佐野店オープン初日の様子(2023年2月)

オープン初日には行列ができるほど全国各地で支持されているそう。

店名はもちろん動物の「ペンギン」から。ペンギンの決して後ろに進まない、ヨチヨチでも前に向かって歩く姿から「常に前に進もう」という想いで名付けられた。

ペンギンベーカリーでは、新しいパンとの出会いにワクワクしてほしいという思いから、常時約80種類のパンを用意。ふんわり・もっちりとした食感が全国の食パンファンの心を掴む「とべない食パン」をはじめ、定番の菓子パンから変わり種の総菜パンまで、北海道の素材を大切にしながら作ったバラエティ豊かなパンを販売している。

九州エリアのペンギンベーカリーは、これまで福岡県北九州市にある「ペンギンベーカリー戸畑店」の1店舗のみだった。今回、大分県初の店舗として、地獄めぐりで有名な温泉地・別府市に「ペンギンベーカリー別府やまなみ店」をオープンすることで、大分県でもペンギンベーカリーのパンを購入できるようになる。

代表商品や北海道ご当地メニューなど約80種

ペンギンベーカリー別府やまなみ店 外観イメージ

「ペンギンベーカリー別府やまなみ店」では、これまで全国各地の様々な街で、食パンファンの心を掴んできたペンギンベーカリーの代表商品「とべない食パン」をはじめ、「カレーパンフォンデュ」、北海道ご当地サイドメニューなど約80種類のバラエティ豊かな品揃えで、来店客を迎える。

「とべない食パン」は、毎日食べる食パンだから、美味しさだけでなく品質も重視したい、そんな想いで試行錯誤しながらたどり着いた北海道産小麦『ゆめちから』を100%使用して完成させた。

卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使わずに作っているので、ちいさい子どもやアレルギーを持っている人でも安心して食べられる。

価格は、1斤370円(税込)、2斤(1本)700円(税込)だ。

「カレーパンフォンデュ」290円(税込)、「海老カレーパンフォンデュ」360円(税込)も、『ゆめちから』を100%使用し、卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンは一切使っていない。

「カレーパンフォンデュ」は、2021カレーパングランプリの東日本揚げカレーパン部門にて最高金賞を受賞した。

また、焼きたてパンと一緒に、北海道のご当地メニューも楽しめる。日本唐揚協会主催の第13回からあげグランプリで「金賞」を受賞した「サンギ串」や、じゃがいもを丸ごと揚げた北海道名物「峠のあげいも」といった北海道らしいサイドメニューが充実している。

北海道産小麦の焼きたてパンやご当地メニューを楽しめる「ペンギンベーカリー別府やまなみ店」をチェックしてみては。

■ペンギンベーカリー別府やまなみ店
住所：大分県別府市北石垣1454
営業時間：10:00～19:00 ※当日分のパンが無くなり次第終了

■ペンギンベーカリー
WEB：https://www.penguinbakery.com
Instagram：https://www.instagram.com/penguin_bakerycafe.official

(Higuchi)