“風をはらんだヨットの帆”の外観でおなじみの、神奈川・横浜を代表するホテル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」2階にある、海を一望するラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、みずみずしいメロンをぜいたくに使った「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」が、5月7日(火)～7月15日(月)の期間限定で提供される。

開放感あふれるラウンジ＆バー

横浜港を一望できる開放感あふれるラウンジ＆バー「マリンブルー」。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出しており、自然光が降り注ぐ明るく開放的なティータイム、ベイブリッジの夜景を望むバータイムなど、時間とともに表情を変える景色とともに、さまざまなシーンで利用することができる。

初夏にぴったりのメロンのパフェ

今回、そんなラウンジ＆バー「マリンブルー」で提供されるのは、品種の異なる赤肉と青肉のメロンをふんだんに取り入れ、そのおいしさをより一層引き立たせるチョコレートやバニラアイスクリーム、生クリームのほか、レアチーズ、コアントローやメロンのジュレなどを組み合わせた、初夏にぴったりの「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」。初夏に旬を迎えるメロンは、果肉がジューシーで、甘みは濃厚ながら爽やかさも感じられ、“果物の王様”とも称される。

トップにはメロンカラーのチョコレートカップにメロンとオレンジを盛り合わせ、さらにメロンの網目をイメージしたチョコレート細工をあしらった、パティシエの遊び心が光る一品に仕上がっている。

数量限定のため、無くなり次第終了

「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」は、単品が2,900円(税・サ料込み)、コーヒーまたは紅茶付きが3,700円(税・サ料込み)。数量限定のため、無くなり次第終了となる。

昼は目の前に広がる横浜のベイビューを眺めながら、夜は港の夜景を楽しみつつ、コアントローがほんのり香る大人のぜいたくなメロンパフェを堪能してみては。

■ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
HP：https://www.icyokohama-grand.com

■ラウンジ＆バー「マリンブルー」
営業時間：平日11:00～21:00、土・日・祝10:00～21:00
パフェについて：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68

※画像はすべてイメージ
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(佐藤ゆり)