CARAVANが運営するハチミツ専門ブランド「RICH LABEL 832」は、8月9日(金)より公式オンラインショップをグランドオープンする。

ハチミツ専門ブランド「RICH LABEL 832」

「RICH LABEL 832」は、2023年5月に滋賀県近江八幡市にて実店舗をオープンしたハチミツ専門ブランドで、ハチミツのみを厳選して調合したブレンドハチミツを中心に製品を展開。

エシカルな背景を持つ自然由来の甘味料であるハチミツをブレンドすることで、他のハチミツブランドとは異なる味を生み出し、生活を彩るデザイン性を兼ね備えている。

店舗は江戸期創業の広大な酒蔵跡を改装した複合商業施設「まちや倶楽部」の玄関口に設けられており、本物のハチミツを500kg以上ディスプレイした、まるでミツバチの巣の中にいるような空間を演出。

ハチミツをふんだんに使用したドリンクやハチミツカヌレ、フィナンシェをはじめとする焼き菓子を用意している。

また、SDG’s的な側面や味へのこだわりだけではなく、デザイン性にも力を入れているブランドであることが評価され、大手百貨店や老舗旅館でのPOPUPも多数出店している。

ハチミツへのこだわり

人が食べる農作物の受粉、その副産物としての側面も大きく、社会と地球の共存にとても重要な存在であるミツバチ。

「RICH LABEL 832」では、「自然の恵みをブレンドし食卓へ届ける」という思いのもと、パートナーの養蜂家と共に、養蜂に携わりミツバチの生態を研究、100種類以上のハチミツをひたすら調合し2種類のブレンドを生み出した。

また、ブレンドハチミツの原料となるハチミツのほとんどは、世界中から仕入れたハチミツを厳選して使用しているが、一部パートナーの養蜂家から仕入れた国産のハチミツも取り扱っている。

こだわりのブレンドハチミツ

そんな「RICH LABEL 832」が、この度オンラインショップをオープン。同ブランドの作り出す独自のブレンドハチミツをオンラインで購入することができる

「Fruityブレンド」75g/¥1,674(税込)、240g/4,266(税込)は、“オレンジの花”と“アカシアの花”から採れた蜜のオリジナルブレンド。

フルーティな味わいの強いオレンジハチミツを主役に、よりサッパリとしたアカシアハチミツをブレンドすることで、口いっぱいに広がる自然な甘さを体感できる味に仕上げている。

とても使いやすくトーストやヨーグルトなど朝食にぴったり。紅茶、コーヒー等のドリンクや料理にも幅広く利用できる自慢のブレンドとなっている。

「Deepブレンド」75g/¥1,674(税込)、240g/4,266(税込)は、“蕎麦の花”と“オレンジの花”から採れた蜜のオリジナルブレンド。

癖が強く人を選ぶ独特な風味が特徴の、養蜂業界では有名な“蕎麦ハチミツ”に、さわやかな風味が強いオレンジ蜂蜜をブレンドすることで、養蜂家も驚くほど美味しいハチミツに仕上げている。

良く知るハチミツの味からは想像出来ないほどコクが深い味わいが特徴品。まるで黒糖やラム酒のような風味を持ち、チーズや生ハムなどのおつまみにかけるのがおすすめだ。

ハチミツ専門ブランド「RICH LABEL 832」が届けるこだわりの独自ブレンドハチミツを、毎日の食卓に取り入れてみては。

■RICH LABEL 832
住所：滋賀県近江八幡市仲屋町中21まちや倶楽部内
営業時間：11:00～17:00
定休日：月曜日・木曜日 ※連休など特例で営業日あり

RICH LABEL 832公式サイト：https://richlabel832.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/richlabel_832/

(丸本チャ子)