ふわふわ生地と、とろけるクリームが人気の生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT(トリュフドーナツ)」を運営するトリクミは、3号店となる「TRUFFLE DONUT 松江店」を島根県のJR松江駅にあるショッピング施設「シャミネ松江」にて、10月19日(土)にオープンする。

「TRUFFLE DONUT」が島根県に進出

東京をはじめ横浜、大阪など都心部を中心に注目を集めている「生ドーナツ」。

「TRUFFLE DONUT」 は、鳥取県生まれの生ドーナツ専門店だ。1店舗目となる鳥取店では、初日に450人が並ぶほどの大盛況に。メディアやSNSでも話題となり、連日行列の人気店となっているのだとか。

2号店の鹿児島店でもオープンから連日行列ができ、毎日2時間程度で完売するほどの人気ぶりだという。

そんな「TRUFFLE DONUT」が今回、島根県に進出！同社は、鳥取、島根と山陰地方を盛り上げていく起爆剤になればと考えているという。

看板商品は、「できたてトリュフプレーン」

同店の商品を紹介していこう。まずは、トリュフオイルやトリュフ塩を使った看板商品「できたてトリュフプレーン」。注文を受けてから揚げることで、生地本来のおいしさや素材の味わいを引き出す。

カボチャを練り込んだ生地は、フワッとモチモチでトロける生食感。トリュフの芳醇な香りと、塩味と甘味が絶妙なバランスの自慢の一品だ。

溢れ出すほどのたっぷりホイップや季節に合わせたフルーツクリームを詰め込んだ、ふわふわ、とろとろが病みつきになる「クリーム系生ドーナツ」。

今回島根県への進出に向けて、島根県のフルーツを使用した島根県限定フレーバーも用意される。

「プレーンドーナツ」や、

「ホイップクリーム」、

「カスタードクリーム」、

「ストロベリー」、

「抹茶」、

「チョコレート」も堪能してみて。

「TRUFFLE DONUT」の想い

「TRUFFLE DONUT」は、安心安全はもちろん、展開する地域の食材やフルーツを使用し商品を開発。「TRUFFLE DONUT」は、ドーナツを通じてスタッフはもちろん、利用者や生産者、関わる人々を笑顔にし笑顔の連鎖を紡いでいき、多くの人を笑顔にする可能性を秘めていると考えている。

「TRUFFLE DONUT」は、子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、世代を超えて喜んでもらえる、食べた瞬間笑顔になれるドーナツり、島根でも「TRUFFLE DONUT」のドーナツで多くの人を笑顔にしていきたいという考えだ。

「TRUFFLE DONUT 松江店」に足を運び、さまざまな想いが込められた生ドーナツを味わってみては。

■TRUFFLE DONUT 松江店
住所：島根県松江市朝日町472番地2 縁結び通り
営業時間：9:00～19:30
定休日：なし
「TRUFFLE DONUT」公式Instagram：https://www.instagram.com/truffle_donut

(ソルトピーチ)