2032年に創業100周年を迎える、珈琲の卸・焙煎加工を手がける老舗企業「日米珈琲」は、1月24日(土)、直営喫茶店「メリケン通り プロローグ」を神戸・みなと元町にオープンした。
喫茶店の文化的価値を未来へ受け継ぐ
神戸・みなと元町にて長年親しまれ、昭和の情緒を今に伝えてきた喫茶店「プロローグ」は、昨年9月、多くの惜しむ声に包まれながら幕を下ろした。
日米珈琲は、地域に根ざした“喫茶店”の文化的価値と数えきれない思い出が息づくこの空間を大切に未来へ受け継ぐべき場所だと考え、「プロローグ」という名に込められた物語を絶やすことなく、往時の面影を大切に守りながら新たな一歩を歩み出した。ほんの少しだけ新しい風を添え、「メリケン通り プロローグ」として、喫茶店文化を継承していく。
レトロな温もりに神戸の空気が息づく店舗
長年にわたり多くの人々が集い、語らい、日常のひとときを過ごしてきたこの場所には、単なる店舗以上の温かさが宿っている。その雰囲気を大切に受け継ぎながら、神戸らしさをほのかに感じられる要素を取り入れ、かつての「プロローグ」を知る人も初めて訪れる人も、心地よい時間を過ごすことができる空間となった。
街の風景として親しまれてきた青いテントはそのままに、これからも“青いテントのお店”として記憶に残り続けていく。
店内には、テーブル席に加え、ゆっくりとくつろげるソファ席も用意されている。
プロローグの味を守るメインブレンドコーヒー
「メリケン通り プロローグ」で提供するメインブレンドコーヒーは、かつて「プロローグ」で親しまれていた時と同じ珈琲豆を使用。「プロローグ」の歴史と珈琲に人生を重ねる人々の物語が静かに息づいた、珈琲専門店としての誇りを込めて提供する一杯だ。
豆は、かつて高校球児として白球を追いかけていた焙煎士が、野球へ注いだ情熱を珈琲豆へと向け、本社焙煎室で丁寧に煎り上げている。
看板メニューは珈琲香る白いパンケーキ
看板メニューとして「メリケン通りの白いパンケーキ」も登場。ふわりとしたスフレパンケーキに、真っ白な特製クリームがたっぷりと注がれ、芳醇な珈琲の香りが口いっぱいに広がる。
トッピングには香ばしくローストした珈琲豆を添え、食感と香りのアクセントに。「珈琲豆って食べられる？」という声から生まれた遊び心もこの一皿の魅力だ。メニューの開発には、神戸の有名洋菓子店でパティシエとして活躍していた職人が携わっており、喫茶店の新たな挑戦に共鳴し加わった彼の技と想いが込められている。
懐かしの純喫茶メニュー各種
コッペパン(ウィンナー)
8時の開店から11時までは、レトロ喫茶ならではの“ほっとするモーニング”を提供。
コッペパン(プレーン）
食パンではなくコッペパンを採用し、神戸の下町文化と昭和喫茶の素朴さを重ね合わせた、どこか懐かしいモーニングメニューを楽しめる。
コッペパン(ピザ)
コッペパンは、プレーン・あんバター・ハム玉子・ウィンナー・ピザがラインアップ。すべてコーヒーまたは紅茶が付く。
11時～14時には、喫茶店の魅力をぎゅっと詰め込んだ「日替わりランチ」を提供。「王道のガッツリ系」をテーマに、満足感のある昭和の喫茶店の“ザ・定食”を楽しむことができる。
また、11時～18時(ラストオーダー17時30分)には、喫茶店らしい王道フードがずらり。
「鉄板ナポリタン」、
「オムライス」、
「カレーライス」「厚切りカツカレー」「アジフライカレー」がラインアップ。「兵庫県産バジルのジェノベーゼ」「和風明太子」もある。
そのほか「プロローグスペシャル」、
「シーフードフライ定食」、
「ハンバーグ定食」や、「とんかつ定食」「唐揚げ定食」など、ご飯とみそ汁付きの定食も用意されている。
小腹が空いたときにも、しっかり食べたいときにも気分に合わせて選べる豊富なラインナップが魅力。満足感とやさしさを兼ね備えたレトロ喫茶店ならではの味わいを、ゆっくりと堪能しよう。
珈琲のまちKOBEの日常に溶け込む喫茶店
日米珈琲は、2032年に創業100年を迎えるにあたり、2025年4月に神戸元町のレトロモダンな喫茶店「ゴールデンカップ神戸」をオープンし、今回「メリケン通り プロローグ」をオープン。春には、神戸空港・国際線ターミナルに「ゴールデンカップ神戸SORA」の出店を控えている。
この小さなエリアに重ねる出店には、「珈琲のまちKOBEの風景の一部として日常に溶け込む喫茶店でありたい」という想いが込められている。創業100年という節目を見据えながら、伝統と革新を織り交ぜた“これからも続く喫茶文化”を、丁寧に育てていく。
「メリケン通り プロローグ」を訪れて、レトロな温もりを体感してみては。
■メリケン通り プロローグ
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通3丁目6-14
営業時間：8:00～18:00(L.O.17:30)
定休日：なし
座席数：46席
日米珈琲HP：http://www.nichibeicoffee.co.jp
(山本えり)
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