味とサイエンスが展開する、英国王室にも献上した老舗紅茶ブランド「George Steuart Tea (ジョージスチュアートティー)」は、英国菓子で高い支持を集める「Three Tiers (スリーティアーズ)」のサロンを舞台にした特別イベントを、3月14日(土)・15日(日)の2日間限定で開催する。
大人気店を舞台にした初イベント
スリーティアーズは、正統派イギリス式アフタヌーンティーや手ごねの焼きたてスコーンにこだわるティーサロンである。長年製菓の世界に身を置き、ル・コルドン・ブルーロンドン校や、ロンドン屈指のホテルなどで修行を重ねた一ノ木理恵シェフの作り出すスイーツは、日本の英国菓子業界の最高峰と評されている。
今回、ジョージスチュアートティーは、スリーティアーズのティーサロンを舞台にした、初の紅茶体験イベントを2日間限定で開催。イベント当日は、ティーインストラクター吉村良子氏がジョージスチュアートティーの豊富なフレーバーからセレクトした紅茶の”体験”のほか、ロンドンの五つ星ホテルのレシピを再現した特別な味わいのスリーティアーズのキャロットケーキを楽しめる。なお、当日スリーティアーズスフタッフは不在である。
五感で味わう紅茶の魅力を知る体験プログラム
同イベントは、紅茶の魅力を知り尽くしたティーインストラクター・吉村良子氏がナビゲートを務める。ただ飲むだけではない、「知る・感じる・比べる」をテーマにした90分間のプログラムは、紅茶好きの人には深い学びを、初心者には紅茶が好きになるきっかけを提供する内容となっている。
プログラム内では、25種類のラインナップの中から厳選された5種類以上のジョージスチュアートティーを、飲み比べ形式で体験することができる。
さらに、ブランドオリジナルのソイパウンドケーキ(オレンジ)がペアリングとして提供される。紅茶の香りと柑橘の爽やかさが重なり合うことで、味覚の輪郭がくっきりと立ち上がるような体験を楽しめる。
最高峰の英国菓子との特別なマリアージュ
また、スリーティアーズのケーキラインナップで人気No.1を誇るキャロットケーキとのマリアージュも用意されている。このキャロットケーキは、ロンドンの五つ星ホテルのレシピを再現したもので、他のキャロットケーキとは一線を画する繊細な口溶けが特徴。ジョージスチュアートティーの25種のラインナップから選んだ、好みの1杯とともに堪能できる。
画像はイメージ(※)
イベントの参加者には、自宅でも余韻を楽しめるよう1,500円相当のジョージスチュアートティーのお土産も用意されている。
イベント開催概要
イベントは東京都中央区京橋にある「Three Tiers」の店舗にて3月14日(土)・15日(日)の2日間限定で開催。11:00～18:30の間、90分制の入れ替え制で行われる。
完全予約制となっており、参加費用は3,500円(税込)。紅茶をちゃんと飲み比べてみたい人や、英国菓子と紅茶の相性を知りたい人、ティーインストラクターに紅茶の美味しい淹れ方を直接聞いてみたい人や、英国菓子と紅茶の相性を知りたい人などにおすすめのイベントとなっている。
伝統ある紅茶ブランド
ジョージスチュアートティーは1835年にスリランカで誕生した紅茶ブランド。スリランカ政府認証のピュアセイロンティーを基軸に、豊かな香りと味わいを追求している。
2010年にはエリザベス女王に献上し感謝状を授与された栄誉を持ち、日本では空港ラウンジやホテルで採用されている。「長く抽出しても渋みが出にくい」との声が多く、初めての人でも本物の美味しさを体感できる。
英国菓子と香り豊かな紅茶でティータイムを楽しみながら、心華やぐひとときを過ごしてみては。
■イベント情報
開催日時：3月14日(土)・15日(日)11:00～18:30
開催場所：Three Tiers
住所：東京都中央区京橋1-5-8 三栄ビル1F
参加費用：3,500円(税込) 1,500円相当のお土産付
事前予約ページ：https://gs-tea.shop/products/ticket-2603-threetears
ジョージスチュアートティー公式サイト：https://gs-tea.jp
スリーティアーズ公式サイト：https://three-tiers.tokyo
※実際のお土産の内容とは異なる。
(丸本チャ子)
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