香港を銀座で堪能できる店「喜記(ヘイゲイ)銀座店」がプロデュースする香港スイーツ専門のPOPUPショップが、3月16日(月)～22日(日)に神奈川県川崎市の「丸井ファミリー溝口」4階イベントスペースで開催される「アジアンフェス」に登場する。
溝口エリア初開催の期間限定ショップ
「香港スイーツPOPUP by喜記銀座」は、香港の街角で親しまれているスイーツ文化を日本でも気軽に楽しめるショップとして、2025年5月に銀座からスタートした。これまで銀座で4回開催し、香港スイーツ累計7,800個以上を販売。多くの人の来場があり、看板商品の「バターボーローバン」は連日完売する人気商品となったそうだ。
ロゴデザインには、「大切な人に贈る手紙のように、おいしいスイーツをお客様へお届けしたい。また、そのお客様にとっての大切な方にもしあわせを届けたい」という想いが込められている。
今回のPOPUPショップは、神奈川県・溝口エリア初開催となる。溝口エリア初出店を記念し、期間中1,500円以上購入した人に、ロゴステッカー「MZK(溝口)バージョン」が各日先着でプレゼントされる。多くの人から好評を博しているPOPUPロゴステッカーの限定デザインだ。
今後は、各地を巡る「銀座発 香港スイーツPOPUPツアー」として展開していく予定というので、そちらもお楽しみに。
新商品を含む手作りの香港スイーツが多数登場
POPUP会場では、職人が一つひとつ手作りで仕上げた香港スイーツが多数用意される。
「バターボーローバン」640円は、POPUPのロゴデザインにも描かれている名物スイーツ。黄金色のクッキー生地とふわふわのパン生地の「ボーローバン」に、厳選バターを贅沢にサンドしている。
「香港エッグタルト」584円は、サクサクのパイ生地に、たまごをたっぷり使用したカスタードを流し込み焼き上げた、香港スイーツの定番。シンプルながら何度でも食べたくなる人気のスイーツだ。
「黒糖マーラーカオ」464円は、黒糖の濃厚な甘みと、生クリームのコクが広がる香港伝統の蒸しケーキ。ふんわりとした食感が特徴の一品。
新商品の「叉焼ボーローバン」500円は、店内で仕込んだ本格チャーシューを包んだボーローパン。喜記銀座店のチャーシューは、香港映画『トワイライト・ウォリアーズ 決戦！九龍城砦』とのコラボでも話題となった看板メニュー「チャーシュー飯」にも使用されている。
このほかにも、月餅やスパイスカシューナッツなど人気商品が揃う。
丸井ファミリー溝口で開催される「香港スイーツPOPUP by喜記銀座」に出かけて、香港の街角で親しまれているスイーツ文化を楽しんでみては。
■丸井ファミリー溝口
住所：神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1
営業時間：10:30〜20:00
HP：https://www.0101.co.jp/078
■喜記銀座店
住所：東京都中央区銀座5丁目7-10 EXITMELSA 7F
HP：https://heigei.jp
※価格はすべて税込
(山本えり)
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