岩手県花巻市の花巻温泉が運営する「ホテル千秋閣」「ホテル花巻」「ホテル紅葉館」では、4月1日(水)～9月30日(水)の期間で「かに＆牛ステーキ＆花巻産白金豚陶板焼き・花巻のお米でつくるオリジナル釜めしフェア」を開催する。
「花巻産」がテーマのバイキングフェア
「花巻温泉」のバイキングフェアの春夏テーマは「花巻産」。
これまで人気だったという「かに＆牛ステーキ」はそのままに、岩手県花巻市で生産されるプレミアムブランド豚「白金豚」の陶板焼き、自身で具材を選んで楽しめる「花巻のお米でつくるオリジナル釜めし」をラインナップする。
かに脚のボイルを食べ放題で提供
かにとできたて牛ステーキに、揚げたて天ぷらと20種類のデザートブッフェも加わり、全部食べ放題。
ファミリーや夫婦、仲良しグループなどでバイキングと温泉時間を楽しめる。
充実のバイキングメニュー
バイキングのメニューの一つである「花巻産白金豚陶板焼き」。花巻さんの白金豚の「バラ肉」を使用している。きめ細かな肉質に甘みのある脂と旨味が特徴だ。
自分のテーブルで焼く陶板焼きは、できたてアツアツの花巻温泉で人気のスタイルだという。
同じく「花巻のお米でつくるオリジナル釜めし」は、山菜や鶏肉、かになどの具材を自分好みに入れて楽しめる自分だけのオリジナル釜めし。
出汁がしっかり染み込んだ釜めしは、旨味が凝縮された味わい。香ばしいおこげも楽しめる。できたての香りと食感はオリジナル釜めしの醍醐味だ。
「揚げたて天ぷら」は、ライブキッチンで揚げてもらえる。揚げたてアツアツの天ぷらは、バイキングで人気のメニューの一つだそう。旬の食材をひとつひとつ丁寧に調理し、おいしい瞬間を提供していく。
「20種類のフルーツ＆デザート」は、旬を迎えたフルーツやケーキなど、見た目も華やか。フルーツ・デザートも好きなだけ食べられる点が魅力だ。
「かに＆牛ステーキ＆花巻産白金豚陶板焼き・花巻のお米でつくるオリジナル釜めしフェア」で、花巻ならではのバイキングメニューに舌鼓を打ってみては。
■「かに＆牛ステーキ＆花巻産白金豚陶板焼き・花巻のお米でつくるオリジナル釜めしフェア」開催概要
開催場所：ホテル千秋閣・ホテル花巻・ホテル紅葉館/岩手県花巻市湯本 1-125
開催期間：4月1日(水)～9月30日(水)
予約ページ：https://www.hanamakionsen.co.jp/news/810
花巻温泉公式HP：https://www.hanamakionsen.co.jp
(淺野 陽介)
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