「きよらグルメ仕立て」を使用したカスタードが魅力。アキタフーズとPascoがコラボした2つの贅沢スイーツ登場

広島県福山市光南町にある卵の開発販売を行う企業「アキタフーズ」は、「敷島製パン(Pasco)」とのコラボレーション商品「もふりー きよらのカスタード」と「きよらのカスタード＆ホイップドーナツ」を開発。「Pasco」より4月1日(水)に発売される。

アキタフーズとPascoのコラボレーション

「アキタフーズ」は、高品質・高付加価値の卵「きよら グルメ仕立て」を開発販売している。「Pasco」とのコラボレーション商品は、「アキタフーズ」こだわりの卵「きよら グルメ仕立て」配合のカスタードクリームを楽しめる、特別なコラボレーションスイーツ。

卵本来の豊かな風味と深いコクが広がり、パッケージには公式マスコット“きよニャ”も登場。癒しの世界観とともに味わえる2商品を販売する。　

“きよニャ”は、寝冷えネコ目・寝冷えネコ科のケチャップライスでできたネコの愛称。「きよら グルメ仕立て」の卵で作った布団をかけてあげないと、寝冷えてしまう。

アキタフーズのこだわり卵を使ったカスタードクリーム

コラボレーション商品の一つ目は「もふりー きよらのカスタード」。もふもふっと軽いスポンジ生地で、カスタードクリームを包み込んだスイーツだ。ふんわりとした口どけの良さが特徴。　

コラボレーション商品の二つ目は、「きよらのカスタード＆ホイップドーナツ」。カスタードクリームとホイップクリームをふんわりしっとりとしたドーナツ生地で包み込み、上品な甘さが口いっぱいに広がる。

なお、カスタードクリーム中の卵のうち、94%が「きよら グルメ仕立て」になっている。

どちらの商品も「敷島製パン」が製造販売し、4月1日(水)より販売開始。価格はオープン価格になっており、スーパー、ドラッグストアで販売される。

販売エリアは、「もふりー きよらのカスタード」が中部・近畿・中国・四国・沖縄県を除く九州地方。「きよらのカスタード＆ホイップドーナツ」は中部・近畿・中国・四国地方で販売される。

完全直営一貫生産システムにりよる安・全安心な卵

「アキタフーズ」は創業以来、「安全・安心な卵づくり」を追求し、独自の研鑽と挑戦を積み重ね、ヒナ・飼料・鶏卵生産・検査・出荷までの工程を全て自社で行う、「完全直営一貫生産システム」を構築している。アキタフーズの卵は食の安全が叫ばれる現在、「本当に信頼できる卵」として、消費者に人気がある。

同社の卵「きよら グルメ仕立て」は3つの要素によってつくられている。一つは特許取得の生産飼料「新旨味原料配合」、二つ目は富士深層水「地下500mからくみ上げた天然バナジウム水」、三つ目は富士山の清涼な空気「標高900m」の冷涼な飼育環境だ。

卵黄にこだわり、調査研究を重ねた結果、卵黄の脂質が食感や旨味などの“卵のおいしさ”を左右することを突き止めた。そこで「アキタフーズ」では、新旨味原料を配合した飼料を鶏に与え、卵黄の脂質を変化させることで、濃厚なコクと旨味を持ち、生でも調理してもおいしい卵を作り出すことに成功。

また、第一線で活躍するフランス料理のシェフやパティシエ計21人による試食会を実施し、「きよら グルメ仕立て」の品質とおいしさに高い評価を得たという。

こだわりの卵を使った、「アキタフーズ」と「Pasco」のコラボレーション商品を手に取ってみてはいかが。

■ふりー きよらのカスタード
発売日：4月1日(水)
販売エリア：中部・近畿・中国・四国・沖縄県を除く九州地方

■きよらのカスタード＆ホイップドーナツ
発売日：4月1日(水)
販売エリア：中部・近畿・中国・四国地方

新商品詳細ページ：https://www.akitatamago.co.jp/news/%E3%80%8C%E3%81%8D%E3%82%88%E3%82%89-%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E4%BB%95%E7%AB%8B%E3%81%A6%E3%80%8D-x-%E3%80%8Cpasco%E3%80%8D-%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7/

アキタフーズHP：https://www.akitatamago.co.jp/

(淺野 陽介)