マップトラベルは、福井県敦賀市の観光資源である「北陸のハワイ」と呼ばれる水島をイメージしたクラフトジンジャービアを発売開始。
「北陸のハワイ」水島からのクラフトドリンクシリーズ第2弾となる「MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ Ginger Beer ALOHA LILIKOI」を、敦賀とハワイの懸け橋になるべく、4月20日(月)に敦賀の新しいお土産として販売中だ。
ハワイを楽しむ新感覚クラフトジンジャービア
「MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ Ginger Beer ALOHA LILIKOI」は、南国のリリコイと生姜が効いたやさしい甘みと爽やかでトロピカルな刺激、「北陸のハワイ」水島を想像させる透き通った青色の映える色合いが特徴。
POPでかわいいラベルデザインの新感覚クラフトジンジャービアだ。敦賀市の地場産業「おぼろ昆布」の製造過程における端材を隠し味として原料にしている。
ノンアルコールなので、お酒を飲めない人でも飲みの席で楽しめるような味わいに仕上げられており、リゾート気分を感じながら気軽に楽しめる一本だ。また、年間の売り上げの1％はマウイ島復興支援に寄付するという。
「敦賀とハワイの懸け橋」を目指したビールを開発
マップトラベルは、ハワイ推しの旅行会社であることから、地元敦賀市にある「北陸のハワイ」と呼ばれる水島に積極的に関わってきた。
2021年より、水島とコラボレーションした商品を販売しその売上高の一部を水島地区とハワイ州の『Aloha Ocean Plus』に寄付し、海の環境を守る活動に役立ててもらっているという。
その他、水島のビーチの清掃活動に会社のメンバー全員で参加している。
そうした活動の中で、2024年に北陸新幹線敦賀開業記念として「北陸のハワイ」水島をテーマにしたクラフトビールを発売。
「MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ Ginger Beer ALOHA LILIKOI」は、その人気シリーズの第2弾だ。
今回のラベル、パッケージデザインは、ハワイでも人気のデザイナー・SUZANNE JENNERICH(スザンヌ・ジェネリック)さん。SUZANNE JENNERICHさんらしい、カラフルでポップなデザインと、水島を想像させる透き通った青色のドリンクは、見るものを瞬く間にハッピーにする。
アロハがたくさん詰まった、SNSに投稿したくなるようなインパクトのある商品だ。また、クラフトビール同様、同商品も敦賀とハワイの懸け橋ビールとして、年間の売り上げの1％をマウイ島復興支援に寄付する。
デザインを担当するのはハワイが拠点のアーティスト
SUZANNE JENNERICHさんは、ハワイを拠点に、アロハスピリッツを広めるために世界中で活動するアーティスト。ドイツ生まれで、大学卒業後ニューヨークへ渡り、大手アパレル会社やキャラクター会社でキャリアを積んだ後、ブラジル、カリフォルニアへ移住した経歴の持ち主だ。
カラフルでポップなアートは見るものを瞬く間にハッピーにしてくれ、アロハがたくさん詰まった作品を世に発表し続けている。ハワイのカイルア、カイムキ、ワイキキなど、あちこちで彼女のウィンドーアートや壁画アートを見ることが可能だ。
昆布水を利用した「ジンジャービア」の魅力
ジンジャービアとは、生姜、糖分、水、酵⺟を原料に発酵させて作る伝統的な飲料。ジンジャーエールとは異なり、発酵によって生姜の風味やコクを引き出す製法が特徴だ。
同商品では、2種のスパイスとリリコイの香りに、さらに敦賀市の地場産業である「おぼろ昆布」の製造過程で生まれる端材を原料に活用した「昆布水」を掛け合わせることで、味と香りにレイヤーを持たせている。
昆布をじっくり2～3時間かけて丁寧に水出しして、成分を抽出した昆布水を活用することで、昆布が持つ豊富な栄養素のメリットを得る期待もできる。
なお、昆布のメリットとして、頭の回転をサポートする「アルギン酸」、美肌を育む「ヨード」、エイジングケア「フコダイン」、元気な骨を「カルシウム」、おなかの掃除役「食物繊維」などが含まれているという。
ハワイを感じられる「MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ Ginger Beer ALOHA LILIKOI」を楽しんでみては。
「MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ」公式サイト：https://mizushima.blue
SUZANNE JENNERICHさん公式Instagram：https://www.instagram.com/suzannejennerich
※「MIZUSHIMA BLUE Ginger Beer ALOHA LILIKOI」は、日本食品分析センターの検査により、ヨウ素(ヨード)の含有を確認済み
(佐藤 ひより)
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